【明報專訊】無論美容、時裝、劇集、音樂等，韓國近年均輸出了分量相當的「產品」。美容有雪花秀、Laneige，時裝代表有連Michelle Obama也支持的Doo-Ri Chung或是淘寶網氾濫的韓式時裝，劇集方面有叫人又哭又笑死去活來的一系列愛情悲（喜）劇，當然不得不提的是去年大熱的《Gangnam Style》騎馬舞，以及最近大賣青春可愛的《Gwiyomi》。韓風吹得熾熱，海港城早前也辦了韓國文化活動，並找來當地火紅的表演團隊BIBAP到港表演。
融合視聽味體驗
BIBAP是以韓國代表料理「拌飯」（韓文原為Bibimbap）為題材的音樂劇。故事環繞BIBAP餐廳內兩大主廚爭奪廚神寶座的故事。拌飯製作過程從清洗食材到切菜、炒菜再吃進嘴裏等的聲音，都透過表演成員以Beatbox和無樂器伴奏的方式呈現，而烹飪料理的情景則融入hip hop舞蹈、雜技、體操及武術功夫之中。最後，主廚們須炮製一窩韓式拌飯一決高下。演出後，觀眾更可成為BIBAP的食客，是一個結合視覺、聽覺及味覺的表演體驗。
「BIBAP的首次公演是在2008年，當時我們想做一些跟韓國文化有關、有趣又生動的表演。拌飯是很有韓國色彩的食品，於是我們由此開始構思，結合了我們每個成員的專長，如跳舞、唱歌、武術等的專長，變成了現在的表演模式。」這次隨團來港的Green Chef Jae Hoon Lee說。
不分國界享受表演
表演在韓國大受歡迎，BIBAP甚至有自己獨家的表演舞台場地，也獲官方旅遊機構大舉宣傳，部分香港出發到韓國的旅行團，也會包括其表演在行程內。為應付熱切需求，現時整個BIBAP表演團共有4隊人馬，輪流在不同地方表演。「表演也不着重語言溝通，就算本身不懂得韓文的外國人，也可以輕鬆地明白內容，享受表演。而因應我們在不同地方表演，我們也會轉換表演中烹調的食物。」團員們也都表明，他們的表演並非講求深度，只是希望能為大家帶來歡樂，而飲食作為最基本的人性需要，便更容易引起觀眾的共鳴。
想起《笑星救地球》
看BIBAP的表演，讓我想起1990年代三色電視台製作的《笑星救地球》節目。當中《乜太與李》的環節，由廖偉雄反串扮演「乜太」，模仿教授家庭觀眾烹飪技巧的節目，諷刺時弊和社會現象。同樣都是從食物烹飪引伸而成的表演節目，20多年前的乜太在惡搞與嘻笑怒罵中，每句台詞都可堪玩味；今時今日的韓式流行風尚，則講求直截了當、最緊要pop得起。如此強烈的對比，教人忍不住想：是時代變得太快了，還是我們退化了？
文 張曉冬
圖 劉峻陶
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