花甲、紫菜(買無沙免洗)、勝瓜湯
1、花...

花甲、紫菜(買無沙免洗)、勝瓜湯
1、花甲、勝瓜洗淨，瓜切滾刀塊
2、鷄旦2個打散，紫菜撕成小片
3、燒鍋落油放姜片炒一下花甲後放入大滾
水，滾2、3分鍾，下勝瓜和紫菜，蓋鍋
蓋滾一陣
4、開蓋倒入鷄旦液和撒少許胡椒粉便成。