標榜即食 違規擺街 日本生蠔無牌熱賣

標榜即食 違規擺街 日本生蠔無牌熱賣

多個街市海鮮檔違規出售即食生蠔，食環署「睇唔到」！近日一款標榜來自日本、即開即食的盒裝生蠔大熱，多個街市海鮮檔亦見其蹤影，商販將生蠔混入冰水、用冰塊墊底，或放在室溫中出售。但根據相關規例，出售該類即食生蠔需領取相關書面准許，而食環署證實本報巡查的海鮮檔均屬「無牌」。有學者直指生蠔保存方法不當，不宜生食；醫生則提醒進食不潔生蠔，輕則引致屙嘔，嚴重性命堪虞。