小麥
小麥的用處很多，是人類的主食之一，...

小麥
小麥的用處很多，是人類的主食之一，磨成麵粉後可製作麵包、饅頭、餅乾、蛋糕、麵條、義式麵食等食物；小麥籽粒還可以作爲製葡萄糖、白酒、酒精、啤酒、醬、醬油、醋的原料，小麥發酵後可製成啤酒、酒精、伏特加；麥粉經細菌發酵後，可提製味精；或生質燃料。 小麥也可作為家畜的飼料，麥草也可作為飼料或鋪設屋頂的材料。