2023年01月29日 18:38
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籠仔荷葉蒸鱔飯
這蒸飯是用白鱔，又叫河鰻亦是日本菜用的鰻魚，譬如蒲燒鰻魚，多數都是用白鱔。而廣東菜就多數會用豉汁蒸白鱔。
這蒸飯是用白鱔，又叫河鰻亦是日本菜用的鰻魚，譬如蒲燒鰻魚，多數都是用白鱔。而廣東菜就多數會用豉汁蒸白鱔。
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多謝分享。
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好小茶樓有用蒸籠蒸白鳝。
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多謝！
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Thanks for sharing.
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2023年01月30日 19:53