香柚炒時蔬

中秋柚子大造，來一味香柚炒

香柚炒時蔬

中秋柚子大造，來一味香柚炒時疏應節又有益。
柚子含有豐富的維他命B1、B2、C、P及鈣質。早在明代李時珍「本草綱目」就記載，柚子從果肉、果皮到花葉都有療效。柚子果肉美金酸，性寒，有消食解酒，理氣化痰，潤肺清腸，生津止渴，補血健脾開胃等功効。