大閘蟹
秋天又是食大閘蟹的季節。大閘蟹屬

大閘蟹
秋天又是食大閘蟹的季節。大閘蟹屬於毛蟹的一種，蟹膏特別豐富、蟹肉肥美。
西曆的 10 月至 12 月就是品嘗大閘蟹的時令季節。大閘蟹屬於冬眠生物，在冬天來臨前都會把自己食飽。
大閘蟹產地分江蘇、東北、湖南等地區，而江蘇陽澄湖就是最知名的大閘蟹產地。陽澄湖大閘蟹的蟹膏豐富味美，近年都供不應求。