羅漢果除了甜味十分突出以外，它更具有不同

羅漢果除了甜味十分突出以外，它更具有不同的營養價值。羅漢果是一種水果，但又不會就這樣切開食用，多半加入煮成羅漢果茶，或加工後成為甜味劑。
羅漢果含有高濃度的維他命C，可對抗令人體衰老的自由基，更可加強抵抗力。每100克的羅漢果中約含有400毫克的維他命C，相當於約六個中型橙的維他命C含量。除了富含維他命C外，羅漢果中還含有豐富的硒質，這是一種強效的抗氧化物質，有助於維持甲狀腺功能正常，預防心臟疾病等健康問題。