美國哈佛大學醫學院於今年3月發表研究報告

美國哈佛大學醫學院於今年3月發表研究報告，指出抗炎對於維持身體健康尤其重要，若身體經常處於慢性發炎狀態，會增加患上癌症、心臟病、糖尿病、關節炎、抑鬱症和阿茲海默症等疾病。
五種引起發炎食物是：
1精製碳水化合物如：白麵包、糕點。
2. 油炸食品如：炸薯條
3. 蘇打水和其他含糖飲料
4. 紅肉和加工肉如：漢堡、牛排、熱狗、香腸
5. 人造奶油、起酥油和豬油