順德撈雞

順德撈雞的起源可以追溯到清朝

順德撈雞

順德撈雞的起源可以追溯到清朝末年。當時，順德地區是一個繁榮昌盛的商業中心，吸引了大量的商人和遊客。為了滿足這些人對美食的需求，順德的廚師們開始研究新的烹飪方法，以創造出更多美味的佳餚。在這個過程中，順德撈雞應運而生，寓意風生水起。
順德撈雞的特點是色香味俱佳，雞肉鮮嫩多汁，蔬菜爽脆可口，佐料香濃誘人。這道菜不僅味道鮮美，而且營養豐富，富含蛋白質、礦物質和維生素等多種營養成分。同時，由於採用了蒸的方式烹飪，使得雞肉的營養成分得到了最大程度的保留，更加健康養生。