去濕豆，無論是煮糖水還是煲湯，豆都是廣東

去濕豆，無論是煮糖水還是煲湯，豆都是廣東人常用到的去濕食材，但功效又是否一樣？去濕豆；黃豆高鉀，高鐵，去濕功效最佳。黑豆/花豆/赤小豆7款健脾去濕豆哪款最強？中醫推介2食療：豆類鉀質豐富，而鉀能促進鈉排出體外，從而提升利尿效果，所以(能改善水腫問題)。比較花豆、赤小豆、扁豆、黃豆、黑豆、綠豆及眉豆7款豆類，當中以黃豆的鉀含量最高，(所以健脾去水的話，黃豆效果較佳)，而花豆相比其他豆，鉀質最少。此外，黃豆鐵質含量亦較其他豆類高。鐵能幫助紅血球運輸氧氣到身體各個部位，更可增強免疫系統和提高大腦功能。