黑木耳有四大功效。
不少家庭主婦會炒黑木

黑木耳有四大功效。
不少家庭主婦會炒黑木耳，上桌健康又美味，醫學美容主治醫師吳易儒表示，木耳含有許多對身體有益的營養素，在補血養顏、抗衰老、預防多種慢性疾病及降血糖等方面，都能為人體帶來好處。一、補血養顏：黑木耳營養豐富,含有蛋白質、鐵、維生素B等，有補血滋補作用，有助於改善貧血和美容養顏。二、抗衰老：黑木耳富含的抗氧化劑及胺基酸等有效延緩細胞老化，發揮一定的抗衰老作用。三：抗氧化作用：黑木耳含有多種抗氧化物質,如番茄紅素、維生素C等，有效清除體內自由基,預防多種慢性疾病。四：降血糖作用，黑木耳富含多醣體和三萜類化合物，有助於降低血糖，對糖尿病患者很有益處。另外木耳的熱量也很低，稠稠的木耳飲喝起來也很有飽！