豆類營養｜綠豆是澱粉，花生屬油脂！4種豆

豆類營養｜綠豆是澱粉，花生屬油脂！4種豆補蛋白(護心穩血糖)豆類營養｜綠豆是澱粉,花生屬油脂！4種豆補蛋白護心穩血糖要點揀？豆豆分4類：蛋白質豆；台灣營養師程涵宇分享，蛋白質豆包括黃豆、黑豆、毛豆。可提供豐富的蛋白質，有助於身體組成肌肉、增肌減脂，2湯匙的黃豆，就可補充到約7克蛋白質，相當於一顆雞蛋的蛋白質含量。她表示，黃豆比肉類有更多的膳食纖維，且零膽固醇，可說是低脂、高纖、低熱量的健康選擇！