日本人的筷子文化
日本人對於料理的講究「...

日本人的筷子文化
日本人對於料理的講究「從筷子開始、以筷子結束」！日本人獨特的美學意識與禮法隨筷子的使用逐漸成型，更由正確的使用方式衍生出違反箸食文化、被認為是「用筷禁忌」的行為。所謂的「用筷禁忌」，指的是「不可以出現的筷子用法」，包含規矩不良的用筷方式、引起共同用餐對象不悅的動作、對提供食物的人失禮的行為等，是錯誤的用筷方式總稱。