2021年10月22日 17:32
涼拌牛蒡絲
牛蒡的好處很多，包括纖維豐富，對腸道很好，但有個壞處就是非常容易氧化，在處理食材的過程中一不小心就變黑了！若先準備一鍋檸檬水，然後把牛蒡的外皮去除之後，直接用可以削成細絲的削皮器，讓削好的牛蒡絲直接掉進去檸檬水中，就可以防止氧化。
牛蒡的好處很多，包括纖維豐富，對腸道很好，但有個壞處就是非常容易氧化，在處理食材的過程中一不小心就變黑了！若先準備一鍋檸檬水，然後把牛蒡的外皮去除之後，直接用可以削成細絲的削皮器，讓削好的牛蒡絲直接掉進去檸檬水中，就可以防止氧化。
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2021年10月23日 02:00