合時蔬果另有妙用
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合時蔬果另有妙用
各位可到以下網址：https://bit.ly/30HXO5U，觀看由上年年尾至今日的「全城有機．線上FUN享」，內裡有專家及有機達人分享精彩內容，至今已舉辦共二十場分享，其中十場由本地有地有機農夫親自分享他們的耕種小故事，例如究竟香港做有機耕種有機難，有機農夫一直堅持什麼? 什麼原因驅使他們在香港種出安全又好味的有機菜? 此外，每集農夫亦會親身介紹時令當造特色作物及食用小秘技，例如新鮮有棘的合掌瓜，原來適宜直接炒，不宜用來煲湯用; 其中有一集記述了金記農場種植的厚皮檸檬，足足比普通檸檬大5到6倍，只要加冰糖隔水燉檸檬12小時，具有潤喉及化啖之用，簡直是本地有機蔬果之寶。