飲食
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2020年10月06日 11:35
觀塘牛頭角道，有一間平實，不太起眼的街坊式餐廳，數度家常小菜，但已品嘗出大廚對煑食的誠意及心思。
五香肉丁雞扒公仔麵:
麵質適中，弹牙，湯水未有重重的味精味道，雞扒惹味，肉汁豐富。
瑤柱蛋白炒西蘭花:
蛋白炒成一小片一小片葉子形狀，可見廚師在煑食上的功夫及用心，整個小菜少油少咸，可喻美樓上酒家的出品。
越簡單的菜，越驗證出廚師的廚藝功夫。
五香肉丁雞扒公仔麵:
麵質適中，弹牙，湯水未有重重的味精味道，雞扒惹味，肉汁豐富。
瑤柱蛋白炒西蘭花:
蛋白炒成一小片一小片葉子形狀，可見廚師在煑食上的功夫及用心，整個小菜少油少咸，可喻美樓上酒家的出品。
越簡單的菜，越驗證出廚師的廚藝功夫。
2020年10月05日 08:47
其實三色椒本是同一品種，出現三種不同顏色全因成熟程度，青椒是未成熟的甜椒，而紅、黃或橙就是已經成熟的，各含的天然色素令三者營養價值有分別。
紅椒：鞏固骨骼發展、抗衰老、抗癌
黃椒：管理血管健康
橙椒：改善雀斑抑制黑色素、緩和過敏、保護眼睛
青椒：排毒、緩解疲勞、抵禦紫外光傷害
紅椒：鞏固骨骼發展、抗衰老、抗癌
黃椒：管理血管健康
橙椒：改善雀斑抑制黑色素、緩和過敏、保護眼睛
青椒：排毒、緩解疲勞、抵禦紫外光傷害
2020年09月29日 20:26
市面上有許多蘿蔔種類，紅蘿蔔、白蘿蔔、青蘿蔔等，雖然我們都喚它們作蘿蔔，但紅蘿蔔和其他蘿蔔屬不同科，而且他們各有強項。
