我們時常聽到水果具抗氧化作
用，就在於含

我們時常聽到水果具抗氧化作
用，就在於含有抗気化作用的營養素 , 其中一種是植物化合物多酚,植物化合物是一些由(蔬果,穀物)自行製造出來對抗細菌 ,真菌等的物質,它們大多具抗氧化作用 , 能抑制自由基,破壞細胞 .協助(防癌)和(血管硬化)栓塞形成 . 它們亦被認為能改善健康 , 減低患病風險 ！