2024年03月17日 17:27
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番薯葉營養價值高,不論汆燙或清炒都受人喜愛,更被稱是平民蔬菜王。台灣台大生物產業學系老師洪泰雄表示,番薯葉又叫做地瓜葉,它的生命力強且容易栽種,所以又稱為(過溝菜),是早期農業時代養豬的聖品,過去被認為是只有貧窮家庭才會吃,但研究發現,番薯葉是營養價值很高的綠色蔬菜。
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2024年03月19日 10:28