紅腰豆性平味甘,具有養陰、通淋、消腫之功

紅腰豆性平味甘,具有養陰、通淋、消腫之功效。藥用則有助補胃下氣、健脾壯腎、利水的功效,是脾弱腎虚的患者保健食品。另外, 更具有補血、加強免疫力、 維持細胞修補及抵抗衰老等功用。其營養成份是豆類之中較為豐富的一種,除了含有豐富的維他命及蛋白質外、還有食物纖維、葉酸、 鐵、鎂、磷等多種礦物質！