長青講場
2023年01月27日 21:22
末日中遇見
舊同事送我一本悅讀實驗劇場劇本集。這書以「以讀帶寫，從寫到演」為理念，把閱讀和戲劇結合起來，是老師和同學創作的成果。
舊同事送我一本悅讀實驗劇場劇本集。這書以「以讀帶寫，從寫到演」為理念，把閱讀和戲劇結合起來，是老師和同學創作的成果。
2023年01月27日 18:31
合菜戴帽
烹製「合菜戴帽」時，先將肉絲、韭黃絲、木耳絲、豆芽菜、紅蘿葡絲…等炒在一起，成為「合菜」，再攤一張薄帽般的雞蛋餅戴在「合菜」上面，就完成「合菜戴帽」，它是北京有名的佳餚，又稱為「金銀滿堂」。
合菜戴帽是北京有名的佳餚，又稱為「金銀滿堂」。尤其在「立春」日，吃「合菜戴帽」時，另需用「春餅」卷裹「合菜」來食用。
烹製「合菜戴帽」時，先將肉絲、韭黃絲、木耳絲、豆芽菜、紅蘿葡絲…等炒在一起，成為「合菜」，再攤一張薄帽般的雞蛋餅戴在「合菜」上面，就完成「合菜戴帽」，它是北京有名的佳餚，又稱為「金銀滿堂」。
合菜戴帽是北京有名的佳餚，又稱為「金銀滿堂」。尤其在「立春」日，吃「合菜戴帽」時，另需用「春餅」卷裹「合菜」來食用。
