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KLHO
2021年07月03日 11:30
免費節目
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KLHO
2021年07月03日 11:27
農墟之友社文章

土壤食物網 - 【食物與氣候】
在全球暖化的影響下,異常的氣候使農作物難以正常生長。氣候變化會影響農作物的產量和品質、導致生態系統失衡,最終有機會危及人類食品安全。
巧克力是全球暖化的受害者之一。原材料可可豆的種植需要高溫和充足水分,以及最重要的是需要穩定的生長環境,任何溫度、降雨、土壤質量、陽光或風速的變化都會對收成產生巨大影響。而且可可豆通常都是單一種植,這種種植方法會導致土壤退化,讓土地更容易變得乾旱,令收成減少。
更嚴重的是我們每餐都必備的主要糧食—米飯也在受害。氣候變化同時影響水稻的產量和品質,水稻生長前期若遇到高溫,日夜溫差小,會令光合作用效率減低;當夜晚溫度高,會令呼吸作用加速,養份儲存能力降低,減少分糵數,進而減少每一株的穗數,從而令產量降低。另外,水稻授粉前對溫度最為敏感,在開花授粉時期遇到高溫的話,會降低花粉活性,當溫度過高,稻穀充實時,澱粉與澱粉堆積不密實、不規則,就會令米粒變得不透明,外觀不佳,也影響口感。
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2021年07月03日 11:27
最近農墟之友社有一批粟米到收成期,其中發現有一支粟米有一些黑黑,像腫瘤一樣的東西長在粟米的表面,該社田務同事解釋這是玉米黑穗菌。
經查看資料後,玉米黑穗菌(Ustilago maydis)是屬於黑穗菌屬的一種真菌,寄生在玉蜀黍屬、類蜀黍屬植物上。黑穗菌的孢子在植物的體內長出菌絲,刺激粟米,分泌大量的生長激素,使得組織細胞快速分裂生長,結出一個個灰白色類似腫瘤的構造。
最有趣的發現是,黑穗菌原來是一種食用真菌,俗稱「玉米蘑菇」或「墨西哥松露」。據說墨西哥的農民會在粟米染病後剛長出瘤狀構造,尚未出現黑色的孢子粉末時,將粟米採收煮食,口感類似混合了粟米的菇類,而且其售價竟然比粟米還高。
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2021年07月03日 11:24
新冠最新數字
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2021年06月30日 10:42
本港現時提供兩款新冠疫苗予市民接種,分別是由內地研發的科興疫苗,以及由內地及德國研發的復必泰疫苗。本港研究顯示,接種復必泰人士的保護力及抗體水平,均較接種科興高;以接種第一劑疫苗計算,復必泰提供的抗體保護力達94%至99%,而科興僅得約19%至76%。另外,有兩人接種後未有出現抗體,未知是否與其本身病症有關。
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2021年06月30日 10:39
美女營養師朱瑞君近日在臉書公開9款水餃的熱量,其中,第一名讓網友超意外,有人甚至直呼「所以吃20顆水餃,快1000卡...熱量比雞排還高。」
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2021年06月28日 23:55
晚安
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2021年06月28日 23:53
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2021年06月26日 19:54
晚安
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2021年06月26日 19:51
6月26日新型冠狀病毒疫情速報:

本港新增兩宗新冠病毒輸入個案,患者分別由英國及俄羅斯抵港。

新一批42萬劑復必泰疫苗抵港。

陳肇始:若全港達五成接種率,有望放寬限聚令等措施;染變種病毒機場地勤密切接觸者未發現陽性個案。

鍾南山料內地與香港可在下月有限通關。

台灣新增78宗新冠病毒本土病例,多13人染疫死亡;另屏東出現新冠變種病毒個案,當局加強防疫。

美國對兩款mRNA新冠疫苗,即輝瑞及莫德納疫苗加上或增心臟發炎風險警告。

新冠疫苗供不應求,日本暫停受理職場接種申請。 

突尼斯總理接種新冠疫苗後確診,有報道指他接種輝瑞。

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2021年06月26日 19:44
黃大仙區福德學校日前出現大量蚤蟲,本周二(22日)放學後聘請滅蟲公司緊急滅蚤後,疑因有化學物質殘留,導致大批學生翌日早上出現眼部痕癢、刺痛、紅腫等反應,有家長斥校方處理不當,未有預留足夠時間讓化學物質消散,且未有立刻安排學生送院,質疑校方想大事化小、輕看事件嚴重性。有滅蟲專家指,目前並無揮發滅蟲藥水的標準時間,但事後理應保持空氣流通及擦拭桌椅,才能確保無殘留物質。
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2021年06月26日 19:40
港鐵屯馬綫全線明天通車,特別班次會在清晨5時50分在宋皇臺站開出,港鐵說已準備就緒。

行政長官林鄭月娥表示,屯馬綫自展開建造工程以來,遇到不少挑戰,政府及港鐵視挑戰為創新動力並總結經驗,令日後工程更順利。她又說,由於選舉制度得以完善,立法會回復為理性討論平台,將有利推動大型基建項目發展 。

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2021年06月26日 19:38
龍翔道往觀塘方向近牛池灣,下午近5時半發生交通意外,一帶非常擠塞,警員接報到場處理。東行龍尾近澤安邨,車龍超過4公里。

  運輸署宣布,較早前因交通意外而封閉的龍翔道天橋(往觀塘方向)近彩虹邨的快線現已解封。車龍有待消散。
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2021年06月26日 19:37
西貢毗鄰百花林路一幅約4,000平方米的棄耕農地,近日被發展商入紙申請興建五幢低密度住宅,並向環保署提交環評申請。由於項目位於馬鞍山郊野公園及蠔涌谷具特殊科學價值地點範圍內,有關申請須獲郊野公園及海岸公園管理局等部門批准。考慮到項目周邊的生態環境以及爭取部門同意,發展商計劃採用毋須打樁的新式建築方法,以減低對周邊環境的破壞。
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2021年06月25日 00:12
關島正式啟動Air V & V(Air Visit and Vacation)疫苗支援計畫!開放外籍旅客入境關島並隔離後可在當地接種疫苗,已有旅遊業者規劃5天4夜機加酒,費用五萬元有找。
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2021年06月25日 00:09
黑糖薑母茶作法
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先將老薑洗淨拍碎, 放入冷水泡, 泡1小時.
再慢慢加熱至沸騰煮10分鐘, 關火蓋鍋蓋悶10分鐘(或更久).
打開鍋蓋燒沸騰, 加入黑糖, 再燒沸騰後, 關火悶10分鐘即完成. (最後再悶個10分鐘會更辣, 不悶較不辣.)
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2021年06月25日 00:09
日本地大物博,動物品種多的是,但日本一名網友係福島縣岩瀨區附近嘅建築工地過馬路時,見到一隻外表激似熊,身體卻好似狗嘅奇特生物,於是就舉機影呢隻奇特生物。眼見有人舉機,牠卻露出猙獰嘅樣子,甚至朝住網友方向前行,嚇得事主急急腳離開。

事後網友將照片上傳至Twitter,引起不少網友熱議,有人認為係「一隻好瘦嘅熊」,亦有人問網友「點解重可以影埋相先走?」對此福島縣動物福利中心表示「可能係一隻流浪狗,由於野生動物都很兇猛,所以建議大家應遠離牠們。」而日本黑熊研究所所長武田和彥係接受日媒訪問時表示:「呢張照片非常有趣,佢耳朵雖好大,但因為肩膀和手臂都很幼,所以估計照片中嘅生物應該係狗! 」幸好正因為大家鬧得熱烘烘,奇特生物嘅主人終於搵返失散嘅愛寵,亦證實佢係一隻狗!如今狗狗已返到主人身邊,重拾返安心嘅表情!
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2021年06月25日 00:08
泰國野生象闖民居「爆牆」搵食 屋主「幾乎日日都嚟」

泰國不時都會傳出有野生大象闖入民居,好多居民都習以為常,但估唔到華欣有隻野生大象竟然狼到撞破居民嘅廚房牆壁,成個頭伸入廚房搵食!

跟據外媒報道,屋主一家於20日凌晨兩點幾,聽到廚房發出物品掉落嘅聲音,於是起身睇睇竟發現一隻野象撞破廚房牆壁,成個頭伸入廚房,並用長鼻深入櫃子裡面搵食;屋主指呢隻象幾乎每日都會嚟搵食,已經盡量將食物密封好,避免食物味道散發出來吸引大象前來,點知仍逃不過被「爆牆」嘅命運!

事後屋主係Facebook圖文片並茂地公開大象嘅行為,網民紛紛留言表示,「睇相以為係假嘅!」而泰國國家公園、野生動物和植物保護廳則表示,已派員前往受害民眾家中慰問,並會協助居民進行情況的預防與改善。
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2021年06月25日 00:07
美國滅蟲公司員工無故踢貓 影片被瘋傳 老闆即割席

虐待動物行為可恥!美國拉斯維加斯西北部就有1名身穿滅蟲公司制服的年輕男子,趁四圍無人時,在一戶公寓的門廊前向一隻黑色貓咪施展「大力金鋼腿」,將貓咪踢到飛撻至遠處,點知整個過程被智能攝像門鈴拍攝下來。

片中日期顯示事件發生於5月25日,影中一隻黑色貓咪在門廊前徘徊,而身穿藍色穿滅蟲公司制服的年輕男子走近,並一度回望確定附近無人,直至走到公寓門前,男子竟然大力一腳踢向貓咪,貓咪成隻被踢到飛撻至遠處的石磚,「啪」一聲落地再慌忙逃跑,而男的便施施然離開門廊範圍。
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2021年06月21日 07:49
講起世界上嘅海洋,大家好可能都數得出大西洋、太平洋、印度洋、北冰洋,至於南冰洋一直以來都存有爭議,不過日前「美國國家地理學會」就於世界海洋日當日宣佈南冰洋(Southern Ocean)正式成為第五大洋!
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2021年06月21日 07:46
今年彼思踏入35周年,迪士尼與彼思將聯同海港城舉辦香港首個Pixar Fest!

今年彼思踏入35周年,迪士尼與彼思將聯同海港城舉辦香港首個Pixar Fest!有別於以往的電影宣傳活動,今次精選了12齣迪士尼與彼思經典電影,於商場不同地方設置特別場景,當中最吸引的必是首次在海港城出現的Pixar Ball and Lamp,同美國總部的一樣大。

除大型裝置打卡位外,更會透過互動活動,由線下到線上、實景到虛擬,多角度同大家回顧35年來的彼思動畫。至於有關活動日期、地點及12齣經典電影場景等詳情,官方則暫未有公布,有興趣的話就要睇實海港城啦!
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2021年06月21日 07:43
【行山路線】麥理浩徑第四段隱世美景彎曲山

麥理浩徑是香港最著名的行山徑之一,但是坐落在麥理浩徑第四段的彎曲山卻不算多人去,好多時遊客只是在山腰繞過,未有登頂。今次要介紹的彎曲山會帶大家登頂,俯瞰蜿蜒曲折且壯麗的山徑,途中更會眺望馬鞍山、大金鐘等景色。

彎曲山位於馬鞍山南面,全程長10公里,需要5小時才能走畢。雖然路線較長,但是不算難行,但大熱天時要做足防曬及補水,以防中暑。
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2021年06月21日 07:40
防疫宅家也可以徜徉大海!屏東海生館防疫期間雖暫停開放入館,現推出線上直播,民眾可網上近距離觀看海洋生態「海洋小學堂」與「海洋會客室」,直播期間也會在線上與民眾互動,像是開放問答、有獎徵答、分享拿好禮等。
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2021年06月21日 07:37
首宗源頭不明N501Y變種病毒本地感染個案的17歲少女,日前引起全城恐慌,距離患者確診至今,該感染群組累計3人,本港已連續15日無源頭不明確診個案。社交距離措施將在周三屆滿,當局日前以「疫苗氣泡」利誘谷針,以接種疫苗作為放寬處所營業限制條件,政務司司長張建宗昨表示,會視乎疫情發展、疫苗接種計劃的進度,以及「疫苗氣泡」措施的落實情況,檢視是否有空間放寬社交距離措施,並會盡快公布有關詳情。
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2021年06月21日 07:30
政府上周公布電子消費券計劃,但計劃內的八達通購物後退貨安排,以及八達通最後一期消費券發放安排,可能被人利用來套現。財政司司長陳茂波表示,市民購物後退貨是無可避免,但若發現有人合謀套現消費券,不排除會按法律追究。

市民使用八達通來領取電子消費券,購物後若退貨,商戶可與消費者商討是否退回現金,而且市民用八達通領取最後一期消費券後,可退卡來取回現金。至於其餘3個電子支付平台,市民用消費券購物後若退貨,只會獲退回消費券至原本登記帳戶。
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2021年06月21日 07:24
公營房屋短缺,劏房應運而生,惟政府規管不力,劏房僭建問題形同都市炸彈!位於荃灣享成街近50年樓齡的私人大廈仁蕙苑一樓平台,僭建近20間劏房出租,導致大廈用電量急增,連帶地下商戶「扯電」,電流超負荷,住戶及商戶終日飽受停電之苦,夏天更曾每日3停電。屋宇署早於2018年已向涉事業主發出命令要求拆除僭建,但事隔3年情況變本加厲,若按照每戶劏房月租逾4,000元計算,估計業主年收入近百萬元。有機電專家指頻密停電情況異常,恐現火警;另有工程師直言平台僭建可影響大廈結構穩定性。議員炮轟屋宇署多年懶理平台僭建,又質疑劏房單位出現喉管亂駁,在新冠肺炎疫情下,或有播疫危機,促該署勿事後孔明,應盡快處理。
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2021年06月21日 07:13
早安
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2021年06月20日 07:19
多間機構推出不同類型的抽獎活動,鼓勵接種新冠疫苗。香港個人資料私隱專員公署提醒市民參加任何抽獎活動時,若需提供個人資料要提高警覺,留意主辦方公布有關活動的資訊,包括收集個人資料聲明,以清楚了解正確的活動登記網址或方法、所需提供的個人資料及其用途和保留期限等,並要慎防偽冒網頁。
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2021年06月20日 07:17
政府昨日公布,消費券計劃將於7月4日起接受登記。市民可從4個指定儲值支付工具,包括支付寶香港、八達通、Tap & Go「拍住賞」及WeChat Pay HK,分期領取5,000元消費券。財政司司長陳茂波今日落區探訪由工聯會舉辦的長者手機班,以了解長者使用手機程序和電子支付的情況和困難。

  陳茂波今日到彩雲邨,探訪由工聯會舉辦的長者手機班。工聯會九龍東總幹事鄧家彪邀請陳茂波與一眾長者交流,了解他們使用手機程序和電子支付的情況和困難。

  鄧家彪表示,該長者手機班有12名長者,當中兩人沒有智能手機,另有兩人有智能手機但沒有購買使用流動網絡數據。他又指,在12名長者內,當中6位有使用支付寶或微信支付的習慣,並指長者期望儘快申請消費券,建議政府投放資源令長者更多機會學習和使用智能科技。

  陳茂波向長者指,估計4間平台承辦商亦會推出優惠,以吸引市民選擇其平台,呼籲長者可以「睇定啲」,再選擇用作申請消費券的平台。
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KLHO
2021年06月20日 07:16
19歲女子英國抵港後確診 帶有新冠變種病毒

本港新增一宗新型肺炎確診個案,屬輸入個案,是連續第12日沒有本地確診個案。另外,初步確診個案少於5宗。

這宗輸入個案涉及一名19歲女子,她星期二乘搭BA031由英國抵港,在九龍維景酒店接受檢疫,星期三出現病徵,送院後確診,她被驗出帶有L452R變種病毒。

本港至今累計有11885人確診。
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