每日新知
【明報專訊】做批一聽便知不容易，除了內餡又要搓批皮，難度一點也不低。
今個星期介紹一款不用批皮，只用薯蓉便做到的英式薯仔牛肉批，愛吃薯蓉的你千萬不要錯過呢。
吃剩烤肉+肉汁+洋葱蔬菜
燉完加薯仔焗…
副刊 2015年09月27日
【明報專訊】新加坡政府首度根據去年9月生效的跨境霧霾污染法發出通知書，要求5家印尼公司採取應對措施。國家環境局上周五（25日）向相關公司發出通知書。印尼霧霾問題主要由當地火耕引起，影響鄰國。按照此法…
國際 2015年09月27日
【明報專訊】港珠澳大橋香港口岸人工島填海工程被揭發有鋼筒移位後，路政署日前亦承認，早於2013年更改有關填海工序，由主要採用鋼筒興建海堤，改為鋼筒及拋石並用的混合方式，遭質疑違反環境許可證條款。…
港聞 2015年09月27日
【明報專訊】國家主席習近平訪美，奧巴馬若要示好，不妨邀他共賞《火星任務》，事緣戲中提到美國NASA為協助太空人麥迪文重返地球，不惜動員所有人力物力，結果卻是屢戰屢敗，幸得中國國家航天局低調地伸出援手…
娛樂 2015年09月27日
【明報專訊】眾所矚目的國家主席習近平首次國事訪美結束了，在他與美國總統奧巴馬舉行的「習奧會」中，中美就會前擾攘的網絡安全問題達成初步共識，對影響全球氣候變化的減少排放問題發表了聯合聲明，…
港聞 2015年09月27日
【明報專訊】「月到中秋分外明」。據考，中秋節源起隋末唐初，月餅流傳千年，味道百變，人情不變。今天適逢出現「超級月亮」，倘天公造美，香港民眾今晚有機會欣賞到17年來最大的中秋月亮。…
國際 2015年09月27日
【明報專訊】西班牙加泰隆尼亞地區今日（27日）舉行地方議會選舉，民調顯示獨派政黨勢奪過半議席。當地首長誓言，勝選後將訂出獨立路線圖，在18個月內、即2017之前達至獨立，…
國際 2015年09月27日
【明報專訊】國家主席習近平與美國總統奧巴馬於當地時間25日在白宮舉行峰會。內地官方傳媒報道，奧巴馬在峰會中重申美國堅持「一個中國」政策，不支持「台獨」、「藏獨」、「疆獨」，也不介入香港事務。…
中國 2015年09月27日
【明報專訊】多年來飽受黨內保守派巨大壓力的美國共和黨籍眾議院議長博納，上周五（25日）突宣布辭職，震撼政壇。外界預計他的離去將令茶黨影響力增加，進一步削弱共和黨內務實派的勢力，甚至影響總統候選人提名…
國際 2015年09月27日
【明報專訊】國家主席習近平昨日在紐約聯合國「可持續發展峰會」發表講話稱，中國將設立南南合作援助基金，首期提供20億美元（約155億港元）；增加對最不發達國家的投資，力爭2030年達到120億美元（…
中國 2015年09月27日
【明報專訊】今日中秋節，假如今晚天色良好，市民將可看到一個又大又圓的「超級月亮」。天文台稱，月球將在今明兩天運行至最接近地球的位置附近，距離只有約357,000公里，屆時肉眼所見的月亮直徑，…
港聞 2015年09月27日
【明報專訊】天馬行空的「神怪」狂想，不但產生很多英雄奇俠與狂魔怪獸的傳奇，也自古構成很多悲喜動人的愛情故事，中秋節不可缺少的嫦娥奔月神話雖是愛情悲劇，但讚美女性獨立自主，還當上地球人遠征太空的先驅。…
娛樂 2015年09月27日
【明報專訊】太空人馬克（麥迪文飾）在火星進行探測任務時，遇上突如其來的沙塵暴，他被巨型天線撞倒昏迷，指揮官露易斯（謝茜嘉翠絲頓飾）以為他已殉職，決定全員撤退返回地球。馬克醒後發現自己獨留火星，…
娛樂 2015年09月27日
【明報專訊】此次習奧會，並未發表中美聯合公告，而是各自發布了成果清單。國務院參事兼中國人民大學國際關係學教授時殷弘認為，中國政府一般希望發布聯合公報，但美國政府可能認為聯合公報發太多次，不太願意。…
中國 2015年09月27日
【明報專訊】將於下月底來港開騷的女歌手IU，日前在韓國梨花大學舉行粉絲見面會，慶祝出道7周年。會上IU唱出多首經典歌曲，還將她在韓劇《製作人們》中的性感歌舞重現粉絲眼前。之後她更穿上人形兔公仔裝亮相…
娛樂 2015年09月27日
【明報專訊】促銷噱頭多多、為9月新盤撻訂數目最多的九建（0034）紅磡3年期長樓花環海•東岸（下稱環海），再錄兩宗新撻訂；其中要留意的是，一名遭沒收19萬元訂金的買家，既採用了「開心直通車」付款法﹕…
財經 2015年09月27日
【明報專訊】政府銳意發展大嶼山，除打造為旅遊及康樂景點外，更研究遷置現時喜靈洲島上的懲教設施，騰出地皮興建住宅，並構思在喜靈洲的避風塘及周邊水域填海，打造類似愉景灣的「近水休閒生活區」，以配合長遠「…
港聞 2015年09月27日
【明報專訊】對於有扶手電梯發生地台板出現缺口事故，電梯業總工會理事長謝景華看過現場相片後說，表面看不到撞擊的痕迹，而扶手電梯肇事地台板有一個缺口，初步估計是日常保養維修中，沒有將一些組件穩固地裝嵌好…
港聞 2015年09月27日
【明報專訊】第50屆台灣電視金鐘獎昨晚舉行，林依晨與楊丞琳「黑白雙煞」行紅地氈大鬥性感，搶盡鏡頭。楊丞琳罕有性感亮相，一身白色大低V長裙，中門大開騷事業線，散發濃濃女人味。…
娛樂 2015年09月27日
【明報專訊】曾參與佔領運動的中大學生會前幹事馮世傑，昨晨原打算回鄉參與表哥婚禮，但在沙頭角口岸時，遭內地拒絕入境。馮世傑稱，內地公安檢查其證件後，隨即將他帶入房搜身搜袋，並審問他有否進行非法活動；…
港聞 2015年09月27日
【明報專訊】西九文化區管理局昨日宣布，與承建商新昌營造簽約，委聘負責M+博物館的主要建築工程。西九行政總裁栢志高（右三）與西九管理層及新昌營造代表，一齊切重約20磅的蛋糕慶祝，圖中的立體蛋糕正是M+…
港聞 2015年09月27日
【明報專訊】美國重申年內加息，顯示對經濟恢復的信心，惟上周五美股三大指數高開低收，拖累港股在美預託證券（ADR）跌逾70點。港股上周累跌3.4%，本周適逢中秋和國慶雙假期，…
財經 2015年09月27日
【明報專訊】摩根大通發表報告表示，Priceline截至6月底的第二季業績勝預期，環球市場預訂增長30%，管理層對第三季業績的預期符合該行看法，預料毛利將更為穩定，維持「增持」評級，…
財經 2015年09月27日
【明報專訊】中秋長周末首天，主要新盤錄近120宗成交。新地（0016）本月至今累沽近790伙的東涌東環II，昨再展開銷售（以折實平均實呎1.15萬餘元再推出132伙），消息指售近110伙，…
財經 2015年09月27日
【明報專訊】街上偶然有些散貨場，專賣碗碗碟碟、大焗盤大焗鍋，顏色繽紛，堆疊得密密麻麻。店面的裝潢有點簡陋，碗碟老老實實放在白色鐵架上，甚至地上，但是愈走進店裏，就愈讓人腎上腺素飈升。不是因為壓迫感，…
副刊 2015年09月27日
【明報專訊】吳君如近日在電影獎項方面連中三元，日前她獲頒馬來西亞金鳳獎，昨日又在全民投票的選舉中，憑《金雞》獲得「最令人難忘香港電影女角色」，及「UA 30年最高票房香港電影女演員獎」。獲「…
娛樂 2015年09月27日
【明報專訊】美國搖滾班霸Bon Jovi前晚在澳門威尼斯人舉行一連兩場演唱會的首場演出，吸引不少粉絲前來朝聖；Bon Jovi台上落力演唱，Rock爆全場，台下樂迷投入睇騷，…
娛樂 2015年09月27日
【明報專訊】趙又廷前日31歲生日，老婆高圓圓相約好友為他慶祝生日。高圓圓悉心打扮，頭戴花環化身花仙子，現場佈置放滿鮮花，氣氛溫馨。趙又廷與高圓圓捧着蛋糕恩愛合照，與友人影大合照時，…
娛樂 2015年09月27日
【明報專訊】湯盈盈大前日凌晨為老公錢嘉樂誕下細女Kassidy，昨午嘉樂帶同大女凱晴到醫院接盈盈及細女出院，一家四口溫馨影全家福，嘉樂與盈盈甜蜜咀嘴，嘉樂感謝盈盈送了兩份大禮物給他，有個完美家庭。…
娛樂 2015年09月26日
【明報專訊】中環昃臣道的新終審法院大樓昨舉行啟用典禮，終審法院首席法官馬道立在最高人民法院院長周強及中聯辦主任張曉明等嘉賓前致辭，指法院的角色並非要作受歡迎的裁決，而是根據法律及其精神作裁決。…
港聞 2015年09月26日
確定
