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屯馬綫

修羅殿

新冠疫苗接種率未如理想，近日有不少私營機構倣效港府做法，威逼利誘員工打針。位於尖沙咀的香港半島酒店近日貼出內部告示，母公司香港上海大酒店有限公司營運總裁包華在告示中表示，對拒打疫苗的員工感失望及憤怒，又指若酒店至本月底仍未達70%接種率便有可能裁員；員工不滿資方以「飯碗」作威脅。香港上海大酒店有限公司承認事件。

新冠肺炎疫情稍緩，本港昨新增4宗確診個案，均為輸入病例，連續兩日零本地確診。一名上周六（5日）由黎巴嫩抵港的32歲男子，一個月前接種兩劑由內地研發的科興疫苗後仍確診，未驗出帶有變種病毒。港府早前疑走漏輸入個案致本地爆出首名變種病毒患者，目前正研究為抵港人士驗病毒抗體，惟專家指驗抗體僅是輔助措施，無法做到滴水不漏，並建議檢疫者都要驗抗體。

觀塘裕民坊計劃重建為市區重建局商場，部分樓宇面臨清拆，惟部分商戶難離難捨，激起不少反彈及抗議。今午(9日)近3時，一名男子聲稱舖位被收而未獲金錢賠償，闖入已圍封及準備清拆的裕民坊大廈天台，坐在危險位置疑圖跳樓申訴，有途人發現後大驚報案。

一批警員接報趕至，登樓後在危坐男子附近觀察戒備，同時召談判專家到場游說，消防則在大廈對出地面張開救生氣墊，而該名男子始終不為所動，並施然撐傘遮擋太陽。傍晚約6時，男子依然不改強硬態度，更站起來靠近天台邊緣，其中一隻腳踏上大廈外牆搭建的棚架，繼續與身處天台的救援人員對峙，期間一度整個人攀上棚架，未幾再重新返回天台。

至晚上8時半，該名男子終於接受勸喻，自行返回安全位置，及後由救護車送院檢查。受事件影響，上址對出同仁街一度全線封閉，交通受阻擠塞。

據悉，涉事男子姓羅(70歲)，本身患有高血壓，過往與妻子於裕民坊經營一間約100多呎的清潔公司，年前才因身體問題轉租他人作古玩生意。羅的舖位在今年4月14日被封舖收回，他當時不滿賠償安排而抗拒離場，曾聲言要以死控訴，雖然被勸服暫時作罷，但4日後卻逕自進入同一大廈天台危站，經警方談判專家連番勸解後，他最終擾攘近4小時後返回安全位置，並無大礙。

本港新增4宗新型肺炎確診，全部為輸入個案，累計確診11872宗。

4名患者分別從黎巴嫩﹑斯里蘭卡﹑印尼和奧地利抵港，其中一人帶N501Y變種病毒。

另外，初步確診個案少於5宗。

令人引頸以待的「公海遊」最快下月底啟航，星夢郵輪宣布，旗下「雲頂夢號」已於今日（9日）抵達本港，停泊在南丫島對出海面，並準備7月30日首航。有旅遊業界對此感到期待，但擔心船員需隔離檢疫後才接種疫苗，會拖慢重啟時間，促請政府允許船員在隔離期間接種疫苗，或由船公司聘請醫療人員上船接種，縮減等候時間，讓公海遊能盡快啟航。

「雲頂夢號」今晨8時進入香港水域，目前停泊在南丫島以南海面隔離檢疫，為下月30日的首航做好準備。郵輪抵港初期不能泊岸，船員必須留在船上接受21日隔離檢疫，不能隨便落船。而早前政府公布最快下月底舉辦郵輪公海遊，船員及參加的市民必須接種兩劑疫苗。

粟米蛋餅
食譜 : https://cook1cook.com/recipe/51376

窩夫

昆布蜆肉湯

蜆肉鮮美富含蛋白質、鐵質等，營養價值高，搭配昆布鏗魚高湯及蒜頭熬煮，令湯頭濃郁飽滿，鮮甜無比。

【祛濕湯水食譜】粉葛赤小豆煲扁豆湯

春天潮濕，弄得人整天覺得沒精打采，這時便需要來碗祛濕湯水。粉葛和赤小豆扁豆是祛濕湯水的好拍檔，加上紅蘿蔔和蜜棗一起煲，味道會更清甜，煲湯前記得冷水把豬骨汆水，洗淨再煲湯，湯水會更清甜。

祛濕湯水食譜│祛濕章魚蓮藕湯

香港夏天又熱又潮濕，可以久不久煲個祛濕湯水，章魚蓮藕湯是不少朋友的心頭好。加入薏米和扁豆來煲這個湯，祛濕功效好，再加上粟米和甘筍，可以提升清甜美味，但全個湯最精華當然是章魚。

午安

【5000消費券優惠】AlipayHK支付寶/八達通/Tap & Go拍住賞/WeChat Pay齊爭客 迎新優惠最多送$400！

積金局公布最新數據，截至今年3月底，以「永久離開香港」為理由提取強積金的申請宗數有7,700宗，按季減9.41%或800宗，按年則增1.31%或100宗。涉及相關金額達19.31億港元，按季減少0.51%，按年則飆49.11%或6.36億元。

繼本港早前出現首宗變種病毒無源頭個案，涉及一名17歲少女，其母及胞姐相繼染疫。香港大學感染及傳染病中心總監何栢良今早(7日)在電台節目批評，即使港府再延長抵港人士的酒店檢疫期亦無補於事，由於大部分確診個案的潛伏期相當短，基本上受感染7日內已發病，加上檢疫酒店有交叉感染風險，延長檢疫亦不能完全預防。他建議，港府盡快為所有抵港人士，在抵埗時及完成檢疫之前驗抗體，進一步加強本港防疫。

糭:傳統與創新

長洲石刻 祈求風平浪靜

長洲石刻 祈求風平浪靜

長洲:花瓶石

長洲:小長城

How：觀塘人氣文青咖啡店進駐尖沙咀！4000呎木系Cafe

觀塘工廈向來臥虎藏龍，有不少特色Cafe。原於觀塘開業的How結業後轉戰尖沙咀捲土重來，佔地約4000呎的木系Cafe，用上自家代理的日本傢俬及落地大玻璃營造簡約舒適的空間感。主打日式Fusion菜，昔日的人氣菜式亦有逐一保留，如四元豚肉及多款漢堡包。另外亦新增四重芝士薄餅，以自家配方的麵糰製成餅底，並加入4款不同的芝士及有機蜜糖等作配搭，味道香濃。

半島精品店與咖啡廳：必試夢幻打卡芭菲&人氣Tea Set

半島酒店向來是下午茶的人氣勝地，多年來深受歡迎。最近位於地庫樓層的半島精品店經過裝修後重開，氣派奢華典雅，並分為3部份，當中包括書店、精品零售及咖啡廳。最吸引就是新增堂食甜品如打卡必備的芭菲，推介經典芭菲，以北海道牛奶軟雪糕配上新鮮士多啤梨、海綿蛋糕及馬卡龍，多達7層，非常豐富。下午茶套餐($575/2位用)設有鹹點及甜點，除了經典英式鬆餅外，可於12款中揀選8款如拿破崙、士多啤梨卷、馬卡龍及北海道牛奶軟雪糕等。不過只設有5張台，不設訂位，想吃就要早些去排隊。又或者打個卡，買馬卡龍、水果撻及朱古力等也是不錯的選擇。

香港藝術館：白雲藝術展免費入場！必影打卡位逐個捉

經過翻新後的香港藝術館，場內的多個免費展覽吸引不少文青前往參觀及打卡。當中人氣熱度最高的就是白雲藝術展，當中展覽內的白雲裝置更是打卡熱點，這是由本地藝術家林欣傑創作《雲圖境像(2013-2021)》，裝置以棉花製成白雲的形狀，思考科技入侵現代人生活。與此同時，館內還有多張白雲狀的坐椅，配上無邊際的落地大玻璃及維港海景，絕對適合影相打卡，又或者坐下偶爾發呆放空是頗寫意的。

K11 Musea：大型展品任影+全亞洲最高玫瑰花

去完光影麥田影靚相打卡之後，別心急離開商場，因還有大量震憾眼球的藝術展品在等你前往觀賞。當中最萬眾觸目的必定是亞洲首次亮相的是知名德國藝術家Isa Genzken創作高達8.5米的超巨型玫瑰藝術裝置，成為維港海濱最吸睛的大型展品。另外位於地下G/F還有Rose’s Allure的幽默互動藝術裝置，鼻孔露出的疑似鼻毛，其實是玫瑰花，只要在商場消費滿指定金額$1500，即可摘下獨一無二的玫瑰。

K11 Musea：光影麥田藝術展覽！打卡必到

平時去K11 Musea都是行街Shopping居多，但今次就有得瘋狂打卡啦！The Macallan與英國普普藝術的教父Peter Blake合作舉辦「The Macallan Anecdotes of Ages時代軼事系列Pop Up 」，推出多款獨特的普普藝術及威士忌珍品外，當中最特別就是精心打造以燈源組成Igable的光影麥田，一大片金黃色的小麥田金光閃閃，另外在天花板掛滿燈飾，營造非一般的光影效果。場內還有鏡子無限延伸拉闊空間感，就好像早年Hit爆的Teamlab般充滿藝術感，打卡絕對Igable，呃Like一流！

17歲少女中招　理大證實染英國變種病毒　屬全港首例
變種新冠病毒捲土重來，本港1名17歲天水圍女學生昨日(4日)初步確診，且帶有變種病毒，令本港42日本地零源頭不明紀錄斷纜！理大醫療科技及資訊學系副教授蕭傑恒及其團隊進行病毒基因排序後，發現該名女學生的病毒基因屬英國變種病毒，與早前第4波流行的病毒株，和4月份印度商人及菲傭群組的南非變種病毒株不同，更是首次在本地源頭不明個案發現英國變種病毒。

一隻曾在街上生活的社區貓Nikkie，在貓主餵了兩年後成功入屋，但在今年5月5日赴獸醫診所時走失。貓主和朋友掌握到貓貓出沒位置後，花心機每晚布置貓貓熟悉的家居環境，終在昨日走失第20天，成功用籠捕捉到Nikkie，讓她安全回家。

鍾意日本又鍾意睇貓，真係有唔少Twitter可follow，今次介紹呢三隻，純粹係被佢張新圖吸引，黑貓叫「ビター」，仲有「シシマル」都係男仔，另外仲有貓女「ダイフク」，佢哋成日都被拍片放上網o架。

衞生防護中心昨天公布一宗初步確診的源頭不明本地個案，涉及一名17歲女子，帶有N501Y變種病毒。 當局昨晚將女子居住的天水圍天盛苑盛譽閣列為受限區域，受檢人士須留在處所並接受強制檢測，目標在今早約7時左右完成行動。  
另外，新增1宗確診個案，屬輸入個案。患者是從奧地利抵港的21歲女子，並無病徵，在酒店檢疫期間確診，帶有N501Y變種病毒。