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玉環
2024年04月02日 16:53
各種米類的差別在哪裡?
大家都知道白米,但可能不知道白米和糙米的差別在哪裡?又是多了什麼程序。撇開有顏色的黑米、紅米、紫米,從最簡單常見的稻米來說,因製作流程會產生出:糙米、胚芽米與白米。稻米:從田間採收時為稻穀,這時最外層還有堅硬的稃~穀殼,無法烹煮食用。糙米:脫去穀殼後,外層則留下一層黃色米糠,所以被稱做(糙米),營養價值最為完整。胚芽米:接著脫去部分米糠層,形成了(胚芽米),其營養價值略少於糙米。白米:最後去除所有米糠層及胚芽,則成為餐桌上常見的(白米,精米)!
大家都知道白米,但可能不知道白米和糙米的差別在哪裡?又是多了什麼程序。撇開有顏色的黑米、紅米、紫米,從最簡單常見的稻米來說,因製作流程會產生出:糙米、胚芽米與白米。稻米:從田間採收時為稻穀,這時最外層還有堅硬的稃~穀殼,無法烹煮食用。糙米:脫去穀殼後,外層則留下一層黃色米糠,所以被稱做(糙米),營養價值最為完整。胚芽米:接著脫去部分米糠層,形成了(胚芽米),其營養價值略少於糙米。白米:最後去除所有米糠層及胚芽,則成為餐桌上常見的(白米,精米)!
玉環
2024年04月02日 06:54
不宜飯後食的水果,飯後食的水果要識得揀!
要揀選:西柚,菠蘿,奇異果,蕃茄,草莓,藍莓,提子石榴,櫻桃,蘋果,芒果等!
要揀選:西柚,菠蘿,奇異果,蕃茄,草莓,藍莓,提子石榴,櫻桃,蘋果,芒果等!
玉環
2024年03月30日 17:23
黑芝麻,白芝麻有什麼益處?
兩款芝麻都含有亞麻油,多元不飽和脂肪酸,有助降低壞膽固醇,清理血管,潤腸通便,保護大腦,增強記憶力!
兩款芝麻都含有亞麻油,多元不飽和脂肪酸,有助降低壞膽固醇,清理血管,潤腸通便,保護大腦,增強記憶力!