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2024年02月05日 15:55
洪永祥表示,黃豆芽的蛋白質利用率比黃豆高10%,且發芽過程中由於酶的作用,會釋放更多鈣、磷、鐵、鋅等礦物質;綠豆芽則是富含維生素C、維生素A、B群及鈣、鐵、鉀等多種礦物質,其中「維生素C是奇異果的2倍、柳丁的5倍。
此外,洪永祥也點名「黑豆芽」營養價值超高,每100克的黑豆含有34.6公克的蛋白質,以比例來看相當於牛奶的12倍;而被稱為「食物之父」的苜蓿芽含有豐富的維生素A、B1、B2、C、D、E、菸鹼素、泛酸、葉綠素、礦物質鈣、鉀、鐵及各種胺基酸,對人體好處相當多!
此外,洪永祥也點名「黑豆芽」營養價值超高,每100克的黑豆含有34.6公克的蛋白質,以比例來看相當於牛奶的12倍;而被稱為「食物之父」的苜蓿芽含有豐富的維生素A、B1、B2、C、D、E、菸鹼素、泛酸、葉綠素、礦物質鈣、鉀、鐵及各種胺基酸,對人體好處相當多!
2024年02月05日 14:44
在國際濟公文化節的驅瘟 祭典禮上,男女老少穿起濟公服,裝扮成常見的市井形象,在三太子帶領下百人齊舞,為香港人驅瘟祈福。
2024年02月05日 13:56
「除夕三不空,來年不受窮」這是老人們口口相傳的一句諺語,深植於中華傳統文化之中。三不空是鍋不能空、米、麵缸不能空和燈火不能空。