長青講場
2024年12月18日 17:30
煲仔飯熱量|6大健康陷阱,最肥原來係白飯?
按以上資料顯示,煲仔飯之中最肥最高卡的竟是平平無奇的白飯!因為煲仔飯會吸收菜式的汁醬等,令白飯熱量提升。此外,煲仔飯含有很高脂肪及鈉質,大部分會加入肥豬肉含量高的食材,例如:臘腸、潤腸、排骨和免治牛肉,以致增加煲仔飯熱量。例如100克的臘腸便含有1420毫克鈉質,再另外淋上豉油,隨時會超出世界衛生組織所建議的每天不超過2000毫克鈉攝取量。
按以上資料顯示,煲仔飯之中最肥最高卡的竟是平平無奇的白飯!因為煲仔飯會吸收菜式的汁醬等,令白飯熱量提升。此外,煲仔飯含有很高脂肪及鈉質,大部分會加入肥豬肉含量高的食材,例如:臘腸、潤腸、排骨和免治牛肉,以致增加煲仔飯熱量。例如100克的臘腸便含有1420毫克鈉質,再另外淋上豉油,隨時會超出世界衛生組織所建議的每天不超過2000毫克鈉攝取量。