長青講場
2021年03月05日 23:24
士多啤梨乳酪奶凍
材料：（2人分量）
士多啤梨 180克（約10至12粒）
脫脂／低脂奶
150毫升 脫脂希臘乳酪
75克 低脂淡忌廉
75克 魚膠片
6克 羅漢果糖
0.5至1茶匙
製法：
1. 士多啤梨洗淨及去蒂，打成蓉備用。
2. 魚膠片用凍水浸軟，隔水加熱至溶解。
3. 士多啤梨蓉、魚膠片、乳酪、牛奶、淡忌廉及羅漢果糖，可依個人喜好加入切碎的士多啤梨粒，一起拌勻後倒入模具，冷藏至凝固，即成。
材料：（2人分量）
士多啤梨 180克（約10至12粒）
脫脂／低脂奶
150毫升 脫脂希臘乳酪
75克 低脂淡忌廉
75克 魚膠片
6克 羅漢果糖
0.5至1茶匙
製法：
1. 士多啤梨洗淨及去蒂，打成蓉備用。
2. 魚膠片用凍水浸軟，隔水加熱至溶解。
3. 士多啤梨蓉、魚膠片、乳酪、牛奶、淡忌廉及羅漢果糖，可依個人喜好加入切碎的士多啤梨粒，一起拌勻後倒入模具，冷藏至凝固，即成。
2021年03月05日 22:01
天后誕
2018年元朗原居民邀請我參加天后誕巡遊，場面非常熱鬧，人頭湧湧，黃昏有盤菜吃，十分懷念熱鬧情景。
2018年元朗原居民邀請我參加天后誕巡遊，場面非常熱鬧，人頭湧湧，黃昏有盤菜吃，十分懷念熱鬧情景。
