飲食
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2020年12月17日 18:35
膽固醇
膽固醇分好與壞，好的膽固醇有助把積存於血管動脈內的「壞」膽固醇帶走。壞膽固醇過多時會結合血液中的脂肪及其他物質，於動脈內壁積聚，形成厚實的「粥樣斑塊」。這些粥樣斑塊會使動脈變得狹窄及閉塞，減少血液流量，形成動脈粥樣硬化。
膽固醇分好與壞，好的膽固醇有助把積存於血管動脈內的「壞」膽固醇帶走。壞膽固醇過多時會結合血液中的脂肪及其他物質，於動脈內壁積聚，形成厚實的「粥樣斑塊」。這些粥樣斑塊會使動脈變得狹窄及閉塞，減少血液流量，形成動脈粥樣硬化。
2020年12月17日 18:33
壽司
營養師勸喻吃壽司不要吃三文魚腩位置，鰻魚、甜蛋和炸蝦。這些是高卡路里的食材。兩件壽師等於1/3 碗飯，即6 件壽司等於吃了一碗飯，減肥便不能吃過量。
營養師勸喻吃壽司不要吃三文魚腩位置，鰻魚、甜蛋和炸蝦。這些是高卡路里的食材。兩件壽師等於1/3 碗飯，即6 件壽司等於吃了一碗飯，減肥便不能吃過量。
2020年12月15日 21:30
農家菜
記得祖母說鄉間糧食是自給自足的。種了甚麼，便吃甚麼。梅菜白豆炆豬肉是我的家鄉菜，十分受歡迎。我今天也懷舊一番，親自下廚煮給家人吃。
記得祖母說鄉間糧食是自給自足的。種了甚麼，便吃甚麼。梅菜白豆炆豬肉是我的家鄉菜，十分受歡迎。我今天也懷舊一番，親自下廚煮給家人吃。
2020年12月14日 11:03
最懷念結業餐廳/食肆第一位是那一家呢? 以下有四個答案， 請四選其一吧：
A. 阿二靚湯
B. 譚魚頭
C. Hardee's
D. Jimmy's kitchen
A. 阿二靚湯
B. 譚魚頭
C. Hardee's
D. Jimmy's kitchen
2020年12月12日 11:53
重組肉
甚麼是「重組肉」重組肉是指肉類經切條、切片、攪碎、黏著及壓型等過程重新組合。在生產過程中，「重組肉」的中心部分可受有害細菌污染，因此「重組肉」必須經徹底煮熟才可安全進食，而煮熟後「重組肉」的中心部分不應呈粉紅色，肉汁須清澈。此外，儲存「重組肉」應儲存於雪櫃或冰格內。
甚麼是「重組肉」重組肉是指肉類經切條、切片、攪碎、黏著及壓型等過程重新組合。在生產過程中，「重組肉」的中心部分可受有害細菌污染，因此「重組肉」必須經徹底煮熟才可安全進食，而煮熟後「重組肉」的中心部分不應呈粉紅色，肉汁須清澈。此外，儲存「重組肉」應儲存於雪櫃或冰格內。
2020年12月11日 18:28
三餸晚餐
今晚的餸菜，我喜歡俗稱老少平安的魚肉蒸豆腐和肉片炒西蘭花。另一半喜歡吃味濃的醬汁金沙骨。各有所好，兩人應可以清碟！
今晚的餸菜，我喜歡俗稱老少平安的魚肉蒸豆腐和肉片炒西蘭花。另一半喜歡吃味濃的醬汁金沙骨。各有所好，兩人應可以清碟！
