長青講場
2022年04月23日 09:20
糖漬橙皮曲奇
昨晚網課學做糖漬橙皮曲奇，材料中加了燕麥增加口感，油改用菜油較健康，加了糖漬橙皮和提子乾，曲奇香甜又有口感。
昨晚網課學做糖漬橙皮曲奇，材料中加了燕麥增加口感，油改用菜油較健康，加了糖漬橙皮和提子乾，曲奇香甜又有口感。
2022年04月23日 09:18
六種食物連皮食更健康
不少人習慣煮食蔬果前都會削皮，畢竟怕自己將表皮上的農藥洗掉得不乾淨，亦有些人不喜歡食物外皮的口感。但原來，不少蔬果的外皮都是十分有營養。一些食物中，果皮甚至比起果肉更有營養！不少果皮因在生成時，吸收了充裕的陽光，合成出抗紫外線的物質，具抗氧化能力，能幫助消除自由基及抑制癌細胞。
不少人習慣煮食蔬果前都會削皮，畢竟怕自己將表皮上的農藥洗掉得不乾淨，亦有些人不喜歡食物外皮的口感。但原來，不少蔬果的外皮都是十分有營養。一些食物中，果皮甚至比起果肉更有營養！不少果皮因在生成時，吸收了充裕的陽光，合成出抗紫外線的物質，具抗氧化能力，能幫助消除自由基及抑制癌細胞。
