長青講場
2021年07月16日 16:20
瑞士雞翼
瑞士雞翼是一種香港很受歡迎的滷水雞翼，主要是用了「瑞士汁」烹調而成。 瑞士汁是一種以豉油、薑、蔥、冰糖和香料等食材調配而成的甜味滷水。 瑞士雞翼是香港著名「豉油西餐」的代表性菜式。
瑞士雞翼是一種香港很受歡迎的滷水雞翼，主要是用了「瑞士汁」烹調而成。 瑞士汁是一種以豉油、薑、蔥、冰糖和香料等食材調配而成的甜味滷水。 瑞士雞翼是香港著名「豉油西餐」的代表性菜式。
2021年07月16日 16:19
日本大板
日本大板除了是有亮麗歷史的大阪城、環球片場和遍佈美食的道頓堀外，浸溫泉、購物和到「速食麵發明紀念館」做一碗自己的即食麵。
日本大板除了是有亮麗歷史的大阪城、環球片場和遍佈美食的道頓堀外，浸溫泉、購物和到「速食麵發明紀念館」做一碗自己的即食麵。
2021年07月16日 16:18
安徽最好玩的古村
安徽最好玩的古村是木梨硔村。它位於黃山市休寧縣溪口鎮海拔近千米的苦竹尖山腰，是徽州古鎮中海拔最高的村落，也是黃山市最高的山村之一。
近幾年來，木梨硔逐漸出現在人們的視野，以雲海景觀為主，吸引了一大批攝影愛好者前來欣賞風景。
安徽最好玩的古村是木梨硔村。它位於黃山市休寧縣溪口鎮海拔近千米的苦竹尖山腰，是徽州古鎮中海拔最高的村落，也是黃山市最高的山村之一。
近幾年來，木梨硔逐漸出現在人們的視野，以雲海景觀為主，吸引了一大批攝影愛好者前來欣賞風景。
2021年07月16日 16:14
消息指，政府考慮容許已完成接種新冠疫苗的本港居民，從英國等極高風險地區登機回港，但須於指定檢疫酒店接受21日檢疫，期間要接受4次檢測，須於抵港後第26天接受強制檢測。政府專家顧問、中大呼吸系統科講座教授許樹昌表示，英國近期很多未接種疫苗的年輕人士確診，如多了未接種疫苗的人士由高危地區返港，對香港來說有一定風險，必須小心處理。
許樹昌在一個電台節目表示，明白學生在英國滯留一段時間，暑假未能回港的感受，但近期有機場地勤人員、搬運工人及酒店清潔工，因接觸到入境旅客而受感染。而本港打了第一針的接種率只是約40%，很多高危行業人士都未接種疫苗，與免疫屏障有一定距離，其中酒店及機場員工屬高危行業，呼籲他們盡快接種疫苗。
許樹昌又說，本港與內地仍未通關，如開了缺口，多了個案或滲入社區，與內地通關會有一些影響。
許樹昌在一個電台節目表示，明白學生在英國滯留一段時間，暑假未能回港的感受，但近期有機場地勤人員、搬運工人及酒店清潔工，因接觸到入境旅客而受感染。而本港打了第一針的接種率只是約40%，很多高危行業人士都未接種疫苗，與免疫屏障有一定距離，其中酒店及機場員工屬高危行業，呼籲他們盡快接種疫苗。
許樹昌又說，本港與內地仍未通關，如開了缺口，多了個案或滲入社區，與內地通關會有一些影響。
2021年07月16日 16:12
由香港大學公共衛生學院教授高本恩領導，一項新冠疫苗抗體研究發現，完成接種兩劑復必泰疫苗人士，平均抗體水平比接種科興的人士高出約9倍。接種一劑復必泰疫苗後，抗體水平超出接種兩劑科興疫苗。
港大是次研究，以1,442名已打疫苗的醫護人員做研究對象。而量度抗體水平則分了兩種方法，分別是「抗體黏附病毒」和「抗體阻止病毒感染細胞」的能力。
研究初步檢測了93人的抗體水平，年齡在26歲至65歲之間，結果顯示，他們接種第一針復必泰疫苗後，抗體水平明顯上升，而接種第二劑復必泰後，抗體更大幅增加。相反接種科興的人士，第一針抗體水平維持低水平，而到接種第二針後，抗體上升但升幅不大，而且比起只接種一針復必泰的抗體還低。
研究其後研究24人的平均抗體水平，一半人為接種復必泰，一半人接種科興，結果發現，接種復必泰的人一個月後平均抗體水平，比完成接種科興的人高約9倍。
港大是次研究，以1,442名已打疫苗的醫護人員做研究對象。而量度抗體水平則分了兩種方法，分別是「抗體黏附病毒」和「抗體阻止病毒感染細胞」的能力。
研究初步檢測了93人的抗體水平，年齡在26歲至65歲之間，結果顯示，他們接種第一針復必泰疫苗後，抗體水平明顯上升，而接種第二劑復必泰後，抗體更大幅增加。相反接種科興的人士，第一針抗體水平維持低水平，而到接種第二針後，抗體上升但升幅不大，而且比起只接種一針復必泰的抗體還低。
研究其後研究24人的平均抗體水平，一半人為接種復必泰，一半人接種科興，結果發現，接種復必泰的人一個月後平均抗體水平，比完成接種科興的人高約9倍。
