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不要小看下面這道藥方，它是漢代
醫聖張仲景的方子。

淡豆豉栀子茶
夏季暑熱昜傷心肺，導致心火擾神
氣滯瘀郁，産生心火旺盛煩躁睡不
安寧，淡豆豉栀子茶可助解郁熱，
降心煩氣滯寧神安眠
1、將淡豆豉栀子洗淨放入保溫杯
2、倒入大滾水焗20分鍾便成
脾胃虛寒不宜

姬松茸百合無花果煲西施骨
材料:姬松茸.無花果.百合.白連子.紅羅白
佛手瓜.陳皮.西施骨
西施骨氽水用鹽腌1.2個鍾
陳皮1角漫軟刮下
紅羅白佛手瓜洗淨切塊
姬松茸.無花果洗淨
鍋放入冷水將全部材料
( 百合除外)放入開大火燒
滾I5分鍾轉中小火煲至1
小時落百合再煲15分鍾
便成

今天香港才華橫溢的倪匡先生離世

可食用的花朵 :
櫻花 玫瑰 菊花 茉莉 荷花 桃花 梨花
槐花 梅花 桂花
南瓜花 鷄旦花 韭菜花 霸王花 夜香花

怎樣挑選好的水果
1、蘋果選果皮上有條紋的
2、菠蘿選矮肥大釘距的
3、芒果選長的
4、西瓜選瓜臍小的
5、榴槤選圓的
6、火龍果選圓球狀的
7、橙選母的(橙臍明顯突出)
8、奇异果選果皮毛散開的
9、柚子選頂尖圓的
10、香蕉選蕉皮有少許芝麻點的

保護肝臟五件事
1、健康均衡飲食，少油少鹽少糖，少吃
油炸食物
2、適量運動，控制體重，避完肥胖造成
脂肪肝
3、不烟不酒，烟酒過度對肝臟影響大，
嚴重者肝臟硬化
4、不要隨便亂吃藥，有些藥會傷害肝腎
5、接種B肝疫苗，要給小孩打B肝預防針
不要共用個人衛生用品

滋味沙姜排骨
1、排骨洗淨，用紙索去部分水分(留少許)
2、2湯匙沙姜粉1茶匙鹽1茶匙糖撈勻倒入
排骨要每件都要粘滿沙姜粉
3、開火(平底鍋，用半煎炸油量)燒至將筷
子放入鍋油有汽泡就可逐件放入，中小
火蓋蓋每面煎炸2分鍾
4、改大火稍炸片刻迫走過多油份，起鍋上
碟撒上炒香的芝麻便成

一礶可口可樂含有12茶匙糖，飲多易引致
肥胖和糖尿病，老友記爲左自己身體健康
就算大熱天時都要忍口。

預防和改善脂肪肝6重點
1、不進食過多碳水化合物
2、食足夠蛋白質
3、多食富含食物䊹維的蔬果
4、避免或少食高脂肪食物
5、少喝或不喝酒，少吃甜食
6、堅持多運動

夜香花鯪魚冬瓜湯
1、夜香花洗淨瀝幹水
2、鯪魚膠煎成魚餅切成2厘米方塊，冬瓜
去皮洗淨亦切成2厘米方塊。
3、將一個咸旦打散，旦黃切碎
4、滾水落鍋放入鯪魚餅和冬瓜滾8至10分
鍾，加入咸旦滾多一陣，再加入夜香花
胡椒粉攪勻試味或加咸便可。

胖大海甘草茶
胖大海2至3個，菊花3錢，甘草2錢
將材料洗淨放保溫杯，倒入大滾水
焗20分鍾，攪拌便可飲用。
此茶清熱潤肺、利咽開聲，喉痛便疪
但較寒凉，脾胃虛者不宜，亦不要長
期飲用。

蓮子心蜂蜜茶
蓮子心小許洗淨，放保溫杯倒入大滾水焗
2O分鍾，開蓋放涼至適口感再放入蜂蜜
攪勻便可飲用。
適合口幹舌燥，清熱瀉火，安心寧神，降
血壓( 性寒不宜長期飲用)

花甲、紫菜(買無沙免洗)、勝瓜湯
1、花甲、勝瓜洗淨，瓜切滾刀塊
2、鷄旦2個打散，紫菜撕成小片
3、燒鍋落油放姜片炒一下花甲後放入大滾
水，滾2、3分鍾，下勝瓜和紫菜，蓋鍋
蓋滾一陣
4、開蓋倒入鷄旦液和撒少許胡椒粉便成。

雲吞、水餃麵上湯
1、大地魚幹放明火爐上燒烤至魚身金黃
後放攪拌機粉碎備用
2、蝦子洗淨瀝幹水放鍋中用極細火炒幹
炒香備用
3、猪骨或鷄殻用姜炒過加滾水煲至有D奶
白色
4、將大地魚幹碎放入骨湯內煮20、30分鍾
放入炒香的蝦子再滾一會便成

决明子茶(炒)
决明子放魚湯袋內大力拍幾下，取出放入保溫杯內衝入大滾水，焗20至30分鍾便可飲用
决明子有清肝明目.潤腸通便和降三高的功效
决明子容易買到價錢亦好平

《 雨 》
春雨綿綿發新枝，
夏雨漱荷成項珠，
秋雨摧花黃葉落，
冬雨瑟縮添寒衣。

寫於2020年

佛手瓜.馬蹄.紅蘿卜.鮮淮山.瘦肉湯
疏肝清熱解暑
將材料洗淨切塊，瘦肉放冷水煮幾分鍾撈出衝洗下，將全部材料放鍋內放冷水大火煮滾30分鍾改中小火再煮30分種便可

養肝護肝茶
菊花 薄荷 杞子各適量洗淨放保溫杯將沸滾水衝入焗一會便可飲用

《 好伴侶 》
耆途有您，
康樂帶來，
會心説聲，
好的伴侶。

对联
上联 : 处处留心皆学问

下联 : 点点积聚便成材

橫批 : 成材皆学

《对 联》……很久前学对，横批好久末确定。有無人可幫手?
上联: 纳錢財萬貫末满 下联 :藏－本好書己足

罗汉果陈皮茶
天气干燥容易候痒咳，或有少许痰，可用半個罗汉果壳(不要里边的果心，－小块陈皮浸软去白色部分(忘记个字点写)，全部放闷烧杯冲入大滚水焗20至30分钟便可。

罗汉果陈皮茶
天气干燥容易候痒咳，或有少许痰，可用半個罗汉果壳(不要里边的果心，－小块陈皮浸软去白色部分(忘记个字点写)，全部放闷烧杯冲入大滚水焗20至30分钟便可。

瘦肉薏仁四神湯
消水腫、去除疲劳，降血脂、降血糖、降血压、健脾胃、固肾。
瘦肉、薏仁、茨实、連子、淮山、茯苓按人数取量
瘦肉切块飞水、其余洗净放鍋肉加入水煲大滾后改中小火煲－個钟至個半钟。

瘦肉薏仁四神湯
消水腫、去除疲劳，降血脂、降血糖、降血压、健脾胃、固肾。
瘦肉、薏仁、茨实、連子、淮山、茯苓按人数取量
瘦肉切块飞水、其余洗净放鍋肉加入水煲大滾后改中小火煲－個钟至個半钟。

月
晚霞撒滿路径，
青山吐月朗盈，
人行有月相随 ，
不知月恋人乡。

補血的食物
桑葚干 、枸杞子、黑豆 、黑芝麻、黑枣、黑提子干、蓮藕、
波菜、乌鸡、羊肉、龙眼肉、猪肝、猪血、红菜頭。

三高克星一一海带
海带有長寿菜之称，它的可溶性纤维在人体内可与食物中的胆固醇结合并将其排出人体外，它还有多种氨基酸、钾、鈣元素帮助稳定血压、血脂、血糖，还有鎂可助调节人的心脏，而所含多糖有抗血凝阻止血管血栓形成，日常可进食适量，但不适合孕妇和体质虚寒人士和甲亢病者

立冬后进入冬寒季节，这個季节不适宜太早出外晨运，因冬季晨早气温低，容易令身体毛细血管收缩，使到血液循环受阻而血压升高，潜在脑溢血、心肌梗塞等风险。

上星期見到有两個老友记半夜三点几钟出门晨运有見及此特提提大家