飲食

牙苗是酵素豐富的天然食材，可以加入各種菜式中，特別是沙律、湯、粉麵等。清爽芽苗沙律吃出嚟負擔營養。

孕婦應在每日的膳食中，多吃一些肉類、要豆、吞拿魚、雞蛋、菠菜、莧菜、乾果等食物以增加鐵質有效預防孕期貧血。

連骨及売食用的海產，例如白飯魚、罐頭沙甸魚、蝦米等都含有豐富鈣質，多可以強健骨骼。

鄉村自家種的冬瓜特別好吃。

錦鹵雲吞

錦鹵雲吞以前是廣東一帶婚宴中的喜慶菜，特意配甜酸汁，因為「甜酸」諧音 與「添孫」相似，寓意「添孫」有祝福的意思。傳統的錦鹵雲吞多摺成扁平形，雲吞皮在油炸時更能受熱發大和起泡，沾上汁料時也方便食用。

意式海鮮主食中我較喜歡帶子松露磨菇扁意粉。這主食少少鹹鹹香香，很有口感。

在深圳客家菜洒樓吃一頓午餐150元人民幣可以吃到一碟客碌鵝、乾炒牛河和咸骨芥菜煲，非常豐富。

慶有餘

沙鯭 $10
十分之抵！ 經濟不景， 今天不是星期日，是星期一所以價錢回落 $10 同你剝埋皮去埋內臟 ……十分之抵食

白粥油炸鬼是我兒時最喜愛的早餐。

週日家庭茶聚雖是如例行公事，但勝在溫馨。

義大利蒜香蜆肉扁面作午餐是一個不錯的快餐選擇之一。

昆布是海藻中含碘量最高的，碘在人體當中，最重要的功能是合成甲狀腺素，幫助調節發育、代謝，一旦缺乏，會造成心智障礙、甲狀腺機能不足、矮小症等不同程度的發育障礙；不過，攝取過量也有可能造成甲狀腺機能異常,尤其是甲狀腺機能亢進。

綠茶
台灣素有「茶葉王國」的美稱，台灣三峽龍井茶、碧螺春茶，是最著名的綠茶，而且綠茶中的咖啡因只有咖啡的一半，主要營養成分有99.9%的水分、維生素B12。

茄子
茄子有「血管清道夫」之稱，也被稱為「長壽蔬菜」，營養成分有92.8%的水分、蛋白質、膳食纖維、鈣、磷、鎂、鉀、鐵、銅、維生素A、維生素B群、維生素C、維生素P等。
研究顯示，茄子具有良好的抗癌作用，而紫色的外皮含有抗自由基的多酚類化合物，紫色茄子的抗癌營養素最多，龍葵鹼含量高於其他品種的茄子，可以預防胃癌、肝癌、大腸直腸癌、肺癌、骨肉瘤、白血病。

南瓜
南瓜含有豐富的維生素A及B-胡蘿蔔素，南瓜也含有果膠，可以吸附體內農藥、重金屬等毒素，具有清除腸道與肺部雜質的功效。南瓜所含的甘露醇，有通便的作用，可以減少糞便中毒素對人體的危害，南瓜籽含有豐富的微量元素鋅，可促進肝臟的解毒酵素系統功能，有助於肝臟排毒。

增加罹癌風險的黃麴毒素

常常驗出黃麴毒素超標的有：花生、花生粉、花生醬，或是五穀雜糧、堅果類、豆類、麵粉、咖啡豆及中藥材等食材。黃麴毒素為多種黴菌產生的二次性有毒代謝物，主要有B1、B2、G1與G2，其中黃麴毒素B1是所有黃麴毒素中，毒性最強的物質，食用過量可能會造成嘔吐、腹痛，嚴重者可能導致急性肝中毒，長期食用更會增加肝癌、胃癌及腎臟癌的風險。

香煎金錩魚外脆內嫩，烹調方法簡單，是老幼咸宜的家常菜。

加拿大美食
Beaver tail是由一片酥脆的炸麵團製成，形狀類似於海狸的尾巴，並且可以根據喜好添加各種不同的配料，如巧克力醬、肉桂糖、甚至新鮮水果。這種甜品的外酥內軟，口感豐富，讓人一是難忘。

蘋果羊肚菌瘦肉湯清甜好喝，一週喝一、兩次能使孩子脾胃好，快高長大。

豉椒炒蜆
朋友很懷念往避風塘吃豉椒炒蜆，但現今很多海鮮酒家都做得很有水準。

刺五加枇杷葉茶
這台灣漢方茶是用了刺五加、花旗參及枇杷葉，加入甘草尾韻甘甜，是溫潤甘筍的無價啡因茶。

招牌黃金蝦

招牌黃金蝦最適宜邊吃邊傾飲啤酒。

鹽水雞

鹽水雞鹹鹹香香，有雞味又不肥膩。

豉汁蒸大鱔
豉汁蒸大鱔惹味，香味滿溢，是不小人的至愛。

銀耳杏仁露
銀耳有廉價燕窩之稱，杏香獨特，兩食材相配成一營養豐富的甜品。

銅鑼灣美食｜全新精緻潮州菜「阿鴻小吃」登場 必食菜式推介滷水鵝片/滷水鵝肝/潮式凍馬友/煎馬友一夜情

阿鴻小吃 為米芝蓮食府 從觀塘 鴻圖道遷往銅鑼灣營業

好吃又好看的甜品餅食能滿足視覺、味覺和口感。

我喜歡創新的羅漢齋，雖然是素菜，但五色食材有各種營養價值。

牛油果擁有「森林裡的奶油果」之稱，不但吃起來如奶油般細嫩、醇香，果肉更富含不飽和脂肪酸，以及葉黃素、玉米黃素等抗氧化劑，有助於心臟與眼睛的保健，改善血脂數值。

銀杏首烏茶

這茶有補血補陰和安神健腦功效。材料包括：銀杏葉 1.5錢、何首烏3錢、麥冬3錢、沙參3 錢、刺五加3錢（磨成粗粉）和桂花1錢。
做法簡單：將全部材料分成4份，每次取一份裝入茶包袋中。每一袋加入 250 至350CC.滾水沖泡，燜約5分鐘，即可飲用。可回沖一次。