飲食
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2021年06月25日 00:09
黑糖薑母茶作法
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先將老薑洗淨拍碎, 放入冷水泡, 泡1小時.
再慢慢加熱至沸騰煮10分鐘, 關火蓋鍋蓋悶10分鐘(或更久).
打開鍋蓋燒沸騰, 加入黑糖, 再燒沸騰後, 關火悶10分鐘即完成. (最後再悶個10分鐘會更辣, 不悶較不辣.)
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先將老薑洗淨拍碎, 放入冷水泡, 泡1小時.
再慢慢加熱至沸騰煮10分鐘, 關火蓋鍋蓋悶10分鐘(或更久).
打開鍋蓋燒沸騰, 加入黑糖, 再燒沸騰後, 關火悶10分鐘即完成. (最後再悶個10分鐘會更辣, 不悶較不辣.)
2021年06月24日 18:11
星加坡麗斯酒店
星加坡麗斯酒店星期日的早午餐是十大著名自助餐之一。這裏環球美食和美酒款式多又是優質，使我大開眼界。
星加坡麗斯酒店星期日的早午餐是十大著名自助餐之一。這裏環球美食和美酒款式多又是優質，使我大開眼界。
2021年06月23日 21:08
正宗泰國香草牛筋肉麵
泰國 香草牛筋肉麵是以泰式香料精心熬煮而成的湯底，濃郁而入味，裡面滿是經香草醃製的牛筋肉，足料又美味！
泰國 香草牛筋肉麵是以泰式香料精心熬煮而成的湯底，濃郁而入味，裡面滿是經香草醃製的牛筋肉，足料又美味！
2021年06月22日 22:45
一盅兩件
大部分人飲早茶都是一盅兩件，廣州的著名茶樓「蘩樓」也在深圳開了一間，格調懷舊優雅, 可以舒舒服服嘆一盅兩件。
大部分人飲早茶都是一盅兩件，廣州的著名茶樓「蘩樓」也在深圳開了一間，格調懷舊優雅, 可以舒舒服服嘆一盅兩件。
2021年06月22日 20:20
榴槤
榴槤有「水果之王」之稱。榴槤的營養價值很高，它含有很高的糖份，並且含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。
榴槤有「水果之王」之稱。榴槤的營養價值很高，它含有很高的糖份，並且含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。
2021年06月22日 18:33
低醣蔥油餅
今午網上學的蔥油餅特別在用杏仁粉、洋車子粉和泡打粉，不用麵粉做餅皮，只加了蔥粒和白芝麻，好香，有口感。
今午網上學的蔥油餅特別在用杏仁粉、洋車子粉和泡打粉，不用麵粉做餅皮，只加了蔥粒和白芝麻，好香，有口感。
2021年06月21日 18:23
秋葵
秋葵是降三高的好食材，可以降血壓外，它的膳食纖維含量高，有降血糖的功用，尤其可穩定餐後血糖；而其果膠成分，有助於將油脂帶出，減少飲食中油脂的攝取，具有降血脂的功效。
秋葵是降三高的好食材，可以降血壓外，它的膳食纖維含量高，有降血糖的功用，尤其可穩定餐後血糖；而其果膠成分，有助於將油脂帶出，減少飲食中油脂的攝取，具有降血脂的功效。
2021年06月21日 12:25
夏至
今天是夏至，天氣潮濕炎熱，飲食宜清淡。清熱去濕湯水推介有苦瓜黃豆豬骨湯、蓮藕綠豆薏仁湯、扁豆赤小豆節瓜湯和荷葉冬瓜薏仁湯。
今天是夏至，天氣潮濕炎熱，飲食宜清淡。清熱去濕湯水推介有苦瓜黃豆豬骨湯、蓮藕綠豆薏仁湯、扁豆赤小豆節瓜湯和荷葉冬瓜薏仁湯。
2021年06月20日 21:16
瀕危馬蹄蟹流入本地海鮮市場 環團促保護海洋籲市民罷食
被稱為「海洋活化石」的馬蹄蟹有著4.7億年歷史，是地球上最古老的物種之一，更被評為瀕危物種。然而，世界自然基金會香港分會(WWF)調查發現，有瀕危馬蹄蟹流入本港海鮮市場，被當作商品售賣及展示。WWF指出，成年馬蹄蟹於香港的分布及數量有減少趨勢，馬蹄蟹不應成為盆中餐，呼籲消費者罷食，商舖亦應承諾不銷售或展示成年馬蹄蟹，以海洋友善的方法營商。
馬蹄蟹又稱為鱟，其藍血在提取後可製成「鱟試劑」檢測毒素，部分東南亞地區以雌性鱟的卵作為食材，具社會經濟效益。香港水域普遍會出現中國鱟和圓尾鱟，但隨着近岸工程建設，近年兩者的數量急劇下降9成。其中中國鱟更自2019年3月起被列入國際自然保護聯盟IUCN紅色名錄中的瀕危物種類別。
被稱為「海洋活化石」的馬蹄蟹有著4.7億年歷史，是地球上最古老的物種之一，更被評為瀕危物種。然而，世界自然基金會香港分會(WWF)調查發現，有瀕危馬蹄蟹流入本港海鮮市場，被當作商品售賣及展示。WWF指出，成年馬蹄蟹於香港的分布及數量有減少趨勢，馬蹄蟹不應成為盆中餐，呼籲消費者罷食，商舖亦應承諾不銷售或展示成年馬蹄蟹，以海洋友善的方法營商。
馬蹄蟹又稱為鱟，其藍血在提取後可製成「鱟試劑」檢測毒素，部分東南亞地區以雌性鱟的卵作為食材，具社會經濟效益。香港水域普遍會出現中國鱟和圓尾鱟，但隨着近岸工程建設，近年兩者的數量急劇下降9成。其中中國鱟更自2019年3月起被列入國際自然保護聯盟IUCN紅色名錄中的瀕危物種類別。
2021年06月19日 09:07
南瓜番茄薏米素湯
近日天氣抑悶，胃口不大好，朋友推介清暑開胃素湯。材料有南瓜、蘋果、無花果、番茄、薏米、未烘無鹽腰果、豆腐。
近日天氣抑悶，胃口不大好，朋友推介清暑開胃素湯。材料有南瓜、蘋果、無花果、番茄、薏米、未烘無鹽腰果、豆腐。
