長青講場

紅葉、紫色小花、嫩綠的葉生長在一起特別搶眼。

紫椰菜
紫椰菜，又名紫甘藍，它的營養價值和一般椰菜相若，含有相當豐富的膳食纖維，有助腸道蠕動和預防便秘。 紫色椰菜含更強抗氧化作用是因為它含有一種天然色素，名為「花青素」，有效對抗衰老和減低心血管老化的機會，是女士們的恩物。

鹽田國際集裝箱碼頭
鹽田國際集裝箱碼頭 簡稱鹽田港，是中國一個港口。鹽田港立足深圳，服務華南，面向全球，承擔着廣東省超1/3的外貿進出口，鞏固了深圳作為亞太地區重要物流樞紐地位。

粵劇挪亞方舟
粵劇紅伶文千歲和梁少芯開創粵劇挪亞方舟。這套粵劇內容是描寫神懲罰惡人、拯救世人的真實事蹟。

豎琴治療
越來越多人喜歡學習豎琴，從而藉著柔悅的豎琴音樂去關懷病患者。

獨木舟
孫女喜歡游泳，近日開始爬獨木舟，一試便愛上了！

明天一定會更好……...

我們這年紀，能白頭到老不容易，應該要好好珍惜！

我的快樂，來自你的笑容！

心中有愛，才會人見人愛！

高爾夫名將活士車禍是因為飆速過彎失控

多國收緊阿斯利康接種,香港阿斯利康今年內也不供港.

燒味中义燒、燒肉、紅腸，原來紅腸最高鈉

政府專家顧問、中文大學呼吸系統科講座教授許樹昌指出，在本港第四波新冠肺炎疫情接近「水尾」，清零出現曙光時，屯門友愛邨愛暉樓再現個案，顯示本港仍有隱形傳播鏈，也反映舊式屋邨的結構有問題。
　　許樹昌早上在電台節目中指，愛暉樓第3座爆疫，反映社區內仍有隱形傳播鏈。他希望本港不要再出現異常的群組個案，否則會令疫情反彈。

35歲女接種復必泰疫苗後，出現嚴重過敏反應，一度入ICU

新冠肺炎疫苗開打逾兩個月，接種疫苗後不適個案卻不絕於耳。政府專家顧問、中大醫學院內科及藥物治療學系系主任許樹昌今日(11日)出席電台節目時透露，有一名35歲女子接種由內地及德國研發的復必泰疫苗後，出現屬疫苗副作用的速發嚴重過敏反應，一度須在深切治療部留醫，更要接受兩針腎上腺素才康復。
許樹昌稱，大部分接種疫苗後出現的不良反應可在短時間內康復，並以上月中一名在中文大學醫院接種復必泰疫苗的女子為例，她接種疫苗後出現手臂出疹及氣促等嚴重過敏反應，須即時送入威爾斯親王醫院深切治療部，翌日亦再度出現過敏反應，結果先後打了兩針腎上腺素，症狀方有改善，早前康復出院。

政府政策。
焗著長者要使用智能電話。安心出行要掃描食肆二維碼/電子消費券是利誘。

早晨，錦雞彩雀好靚，你哋見過咁靚嘅彩雀未？唔知道今天圖片可以上在畫片未？

又一資深演員黃樹堂因腸癌去世，真是世事無常

忠勸各位已打兩針人士。不要奢望免感染變種新冠病毒。要繼續防疫。戴口罩。保持社交距離。

轉傳:
休士頓名醫毛志江(臺灣前監察院長毛松年的兒子)兩年前才退休, 將診所轉讓給別的的醫師；退休後閒着無聊, 跑去朋友何樹平醫師診所幫忙看診。何醫師因接觸一位新冠患者而感染成重症，不幸於2月1日去逝，享年73歲。毛醫生不幸從何醫生處感染，也得新冠重症, 數天前去逝。兩位醫師都早已打過2劑輝瑞疫苗, 所以大家要特別注意, 縱使有打兩劑疫苗, 現在的變種病毒株已不是昔日的 "新冠病毒株"．不是打過疫苗就不會感染，不會重症死亡。打了針，還是要戴口罩保持距離，保持良好衛生習慣。

老祖宗教落，人多地方唔好去。

毛志江醫學博士生平介紹
https://scdaily.com/zh-CN/post/15885

73歲老翁接種科興疫苗一週內兩度中風冇公布，家屬質疑瞞報

早安老友記，身體健康，做人如果學會放下，不執著，不強求，不折磨自己，便會重獲自由，早日醒來，生活多美好！

早晨！大家好！生活樸實就快樂，日子單純就幸福！

英女王與菲臘親王 相處70年，真是白頭到老

早晨，㊗️大家有個快樂星期天😃

有幾多次，你曾經跌倒，又懷疑自己？《二次人生》讓你知道，在跑道上只要獲得鼓勵和支持，就能有努力向前，你也可為自己人生歡呼一次！電影由新晉導演何力恒自編自導，靈感來自一班初次接觸街跑的青年，他們無夢無人生目標，但經熱心人引領後，終於踏出第一步，接受十公里跑訓練。

銀耳雪梨水（3人份量）
烹煮時間：40分鐘

材料

雪梨2隻
話梅3粒
雪耳（已浸）100克
冰糖50克
杞子1湯匙
水1250毫升


做法
雪耳浸軟，剪去中心硬身部份，剪成小朵。杞子浸洗一下。
雪梨削皮，儘量保持完整，待會要加入煲中。
煲滾水，加入話梅、雪耳、冰糖和雪梨，大火煲滾後收中火煲30分鐘，撈出雪梨皮，加入杞子，熄火。

清酒煮蜆（2人份量）
烹煮時間：20分鐘

材料

蜆1斤
葱2條
蒜頭1瓣
乾辣椒1隻
清酒125毫升
生抽1茶匙
牛油10克


做法
切葱花，蒜頭和辣椒切碎。燒熱鑊，加油，爆香上述料頭，加入蜆同炒。
加入清酒，蓋上，焗至蜆殼打開，加入生抽。
加牛油，熄火，拌勻，再加葱花即成。

話梅浸苦瓜（2人份量）
烹煮時間：15分鐘 （未計雪凍時間）

材料

苦瓜半條
鹽少許
浸汁 : 
話梅4粒
單晶小冰糖4粒
清水500毫升
鰹魚生姜調味素1湯匙（可以薑１片切細絲加鰹魚湯粉1湯匙代替）

做法

苦瓜對切，去籽，切薄片。煲份量外的水，水滾，加鹽，放入苦瓜汆水，撈起，可先放進冰開水備用。
煮浸汁的水，加入話梅、冰糖和鰹魚粉，煮至糖溶，熄火，放至不燙手。
把苦瓜撈起，瀝水，放入浸汁中，放入雪櫃雪約1小時，冰涼食用更美味。

接種了第二針科興疫苗，感覺良好。期望可以盡快通關，免檢及免隔離

黃金單骨雞翼（2人份量）
烹煮時間：25分鐘

材料
雞翼5隻
鹹蛋黃3個
雞蛋1隻
麵粉1杯
牛油10克
蒜頭1粒
糖少許
紹酒少許
醃料：
生抽1茶匙
糖少許
胡椒粉少許

做法
鹹蛋黃蒸熟，用叉子壓碎。
雞翼剪開一半成單骨，加醃料醃10分鐘。雞翼加入雞蛋拌勻，沾上麵粉。
燒熱油，把雞翼加入後收中火炸至熟，撈起。
鑊中加少許油，加入牛油，爆香蒜頭，加入鹹蛋黃碎炒至起泡，加糖調味。雞 翼回鑊，收最小火拌炒，灒紹酒，炒至每隻雞翼沾上配料即可。