時令食譜
食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸''，好讓各位從此無需傷腦筋，輕輕鬆鬆煮好每一天！為照顧各人士的需要，食譜附有中文、英文、菲律賓文及印尼文供參閱。…
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食物保存大有學問，買多了不行，放半天就不新鮮；買少了也不行，想要用的時候卻沒有。雪櫃容量不足，何況不是甚麼東西都往雪櫃塞進去。究竟甚麼蔬果能夠不用放雪櫃，又能確保新鮮食用呢？
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經常口乾、感覺「飲極水都唔夠」，或常被喉嚨痛纏繞，隨時是熱燥入侵症狀。中醫師表示，近年全球氣候暖化，令香港秋天變得既乾又熱，加上不少人愛吃熱氣食物、習慣夜瞓及壓力大，…
![16213059[1].jpg](/sites/default/files/styles/e123_for_web_details/public/e123_elder_info_2a_2b_2d/8/16213059%5B1%5D.jpg?itok=7RQJfk3T "16213059[1].jpg")
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香蕉有抗壓及幫助通便等功效，但不少人會疑惑應該「食生蕉」還是已熟透的「斑點蕉」較有益，又不會致肥。營養師指出，香蕉會釋放出一種 名為「乙烯」的氣體，有催熟的作用，…
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大歌星開演唱會，定必有秘方開聲茶﹕鹹竹蜂、鹹檸檬、野生蜜糖等；鄭醫生要定期開咪做主持，又經常接受傳媒訪問，保住靚聲，他亦有私人靚聲食療，就是木瓜。
「秘方」多滋潤消炎
「病人常問…
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醫學界近年發現蕃茄是男士們防癌的恩物，常吃蕃茄或其製品尤其有助降低患上前列腺癌的風險。不過，要從日常飲食中攝入最豐富的茄紅素也有秘訣，並非隨口咬一個生蕃茄就可以。營養師指出，…
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暑氣雖未過，但隨着秋天漸近，近期乾燥天氣顯現，當感到口渴喉乾時，吃一個雪梨是不錯的滋潤選擇。中醫師指出，秋天常吃雪梨有生津潤燥及止咳化痰功效，常 用於煲湯及燉食的天津鴨梨，因汁多…
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跟好久沒見的女同學相約家中聚會，菜單設計比較放肆浪漫，尤其這個荔枝酒寒天凍，才端上餐桌已贏得一桌女生的嘩嘩讚嘆聲，個個都急不及待要餵手機先吃，再放上面書「呃like」。…
![1438375178_9d8d[1].jpg](/sites/default/files/styles/e123_for_web_details/public/e123_elder_info_2a_2b_2d/8/1438375178_9d8d%5B1%5D.jpg?itok=Wuf54Uhf "1438375178_9d8d[1].jpg")
紅豆水近年在台灣大熱，對減肥及去水腫也有功效，不但令一眾台灣美眉趨之若騖，據稱連著名女星陳妍希及模特兒隋棠也有飲用。本港亦有商 店售賣紅豆水，惟有中醫師指出，其實若要去水腫，…
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![14ls5p3[1].jpg](/sites/default/files/styles/e123_for_web_details/public/e123_elder_info_2a_2b_2d/8/14ls5p3%5B1%5D.jpg?itok=kV2j46vD "14ls5p3[1].jpg")
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確定
