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每日新知

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【明報專訊】近年商家為吸引消費者,不斷推陳出新,其中奶黃、芝士、芒果等成為較受歡迎的新式月餅元素。不過多家老牌餅家對本報笑稱,港人對傳統的「忠誠度」十分高,不管如何出新款,每年商家的月餅銷售冠軍,…
財經 2015年09月21日
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【明報專訊】聖保羅男女中學見證抗戰苦難,時任校長胡素貞在回憶錄稱,日軍曾帶着麻布袋到學校,欲擄走女生,她將女童藏在帆布下,自己則嚇得「腳軟」、全身抖震。就在跟日軍爭拗之時,突然有信差到來,…
港聞 2015年09月21日
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【明報專訊】港股上周五上升,重磅股匯豐(0005)受壓,持續在60元左右徘徊,現時匯豐回落至此水平,息率高見近6.5%,接近以息率高聞名的內銀股,或能在近日避險心態濃厚的氣氛下吸引資金,…
財經 2015年09月21日
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【明報專訊】昔日藍籌股神話—思捷(0330),於本周三(23日)公布業績的前夕,再次惹上是非。繼2014年後,政府上周再宣布財匯局主席潘祖明,因披露利益關係而暫退主席一職,並由蘇兆明擔任署理主席。有…
財經 2015年09月21日
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【明報專訊】威脅歐洲統一貨幣的希臘債務危機較早時才暫告一段落,歐洲又面臨一場威脅歐洲整合的難民危機。歐盟周三將會召開緊急峰會應對危機,但峰會前夕,德國跟東歐國家仍然無法就難民配額機制達成一致,…
國際 2015年09月21日
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【明報專訊】美國未有加息,市場看法不一。財經事務及庫務局長陳家強認為,不論美國何時加息,都會對市場有所衝擊,投資者應當小心謹慎。陳家強昨日在其網志撰文指出,美聯儲局是次採取以數據為本的加息策略,…
財經 2015年09月21日
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【明報專訊】劉嘉玲赴羅馬為珠寶品牌BVLGARI拍攝Giardini高級珠寶系列廣告宣傳照,她穿著多款性感優雅服裝,配襯珠寶,展現女性魅力。她對珠寶有獨特見解:「我確信每件珠寶也擁有自己的故事,…
娛樂 2015年09月21日
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【明報專訊】尊敬的梁特首,黃主任,佟特派員,各位嘉賓,同仁:感謝北京大學港澳研究中心、香港一國兩制研究中心、香港中文大學亞太研究所和一眾協辦機構,與我會來共同舉辦這場關乎香港未來發展的重要論壇。…
副刊 2015年09月21日
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【明報專訊】加拿大一對情侶坐言起行,拋下正職和資產,踏上環球探險旅途。他們開設網誌,靠賣廣告和接外快掙取旅費,多年來在世界各地留下足迹。他們指7年遊歷令眼界大開,鼓勵其他人勇敢「創造更開心生活」。…
國際 2015年09月21日
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【明報專訊】股巿反覆的影響陸續浮現之際,雖然聯儲局再暫緩加息,但今日不加明天加,面向加息大時代,環球歛聲屏氣,本地樓巿氣氛再受拖累,樓價轉角預期升溫,連金管局陳總都不忘現身高呼「睇住呀」,…
財經 2015年09月21日
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【明報專訊】日本片《進擊的巨人》女星石原里美(圖)昨天現身東京台場,出席她跟山下智久首次合演富士電視台「月九」劇《朝5晚9∼愛上我的超帥和尚∼》的記者會,她表示13年前(即入行初期)開始,…
娛樂 2015年09月21日
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【明報專訊】上周四聯儲局議息,繼續維持了7年的零息政策。我認為,再糾纏聯儲局會於什麼時間加息已經沒有意義。一般人以為,量寬印鈔也好,零息也好,為的是刺激經濟,是為main street人民生活着想,…
財經 2015年09月21日
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【明報專訊】安倍政府不顧日本社會主流民意的強烈反彈,強行通過備受爭議的「新安保法」,使日本的安保體制正式告別戰後行之多年的「專守防衛」特徵,而進入配合美國「重返亞洲」與「再平衡」戰略的新時代。…
副刊 2015年09月21日
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【明報專訊】資本市場人士大多牆頭草,兩邊擺!這三四個月對中國所做所為無不痛心疾所,大加鞭斥。好像這樣才能顯出個人水平,代表自己有水平,而成為外國朋友們口中的中國良心。龍淵子梳理一下,…
財經 2015年09月21日
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【明報專訊】莫文蔚前晚布台北小巨蛋舉行演唱會,老公Johannes特別現身支持,與外母坐在台下欣賞。莫文蔚換上多套性感服裝,還照樣在老公面前與男舞蹈員調情共舞,將腿橫跨在對方腰上,動作火辣。「安哥」…
娛樂 2015年09月21日
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【明報專訊】周日就係八月十五,港島大坑年年中秋都會舞火龍,今年有啲特別,事關曾經扮演「狼人」嘅國際影星曉治積曼(Hugh Jackman)將會親身上陣。曉治喺中秋期間嚟香港宣傳新戲《小飛俠:魔幻始源…
副刊 2015年09月21日
81歲獨居東平洲沙頭村的李婆婆,是村內的原居民,因島上缺水缺電,她需燒柴煮食。(鍾林枝攝)
【明報專訊】東平洲居民反對香港地質公園「續牌」,認為島上缺水缺電,難應付旅客所需。不過,首次進行四年一檢的地質公園昨仍成功過關,獲批未來4年續為世界地質公園網絡成員。據悉個別評審認為,…
港聞 2015年09月20日
樹木經年累月慢慢長大,帶來綠化環境,營造了城市無數風景,裏頭還有不少依樹而居的生命。圖為早前南丫島榕樹灣石牆樹被斬後剩下的生命。(李佩雯攝)
【明報專訊】樹長成大樹,經過數十年,見證城市發展,為多少代人遮蔭,到最後是誰決定它的生死去留……以往的般咸道,無論晴天或雨天,那幾棵石牆樹總安靜地護蔭着路人,縱然專家力證石牆樹健康,並無即時危險,…
副刊 2015年09月20日
陳太(右)昨與岳父母繼續於病房外守候,兩度探望丈夫,見他情况好轉,如釋重負。她說會繼續為丈夫祈禱,希望支持他度過漫長的康復過程。(葉真真攝)
【明報專訊】36歲教車師傅陳英傑前晚完成換心手術後,目前留醫瑪麗醫院心胸外科深切治療部,昨早已蘇醒,醫生指新心臟運作良好,但需時適應,拆除人工心臟的傷口已停止滲血。陳英傑的妻子昨日兩度進房探望,…
港聞 2015年09月20日
獨立中文筆會將第五屆劉曉波寫作勇氣獎頒給杭州異議作家陳樹慶,陳被關押未能出席,由杭州同鄉(左)代為接受旅美詩人蔡楚頒發獎盃。(陳亦菲攝)
【明報專訊】國家主席習近平訪美前夕,美國筆會當地時間18日發出一封給他的公開信,敦促中國政府釋放記者高瑜、維吾爾族學者伊力哈木和諾貝爾和平獎得主劉曉波等被關押的作家和記者。…
中國 2015年09月20日
「高登仔」阿泰(化名)上周日無意中發現警方刪減網頁內六七暴動歷史的描述。近年熱中鑽研暴動歷史的阿泰,訪問時帶同有關暴動書籍,並展示當年警員殉職的剪報電子檔。(李紹昌攝)
【明報專訊】警方上周被揭其官方網頁警隊歷史環節,涉及六七暴動的描述如「鬥爭委員會」、「紅色肥貓」等字眼遭刪除。事件源於上周日晚「高登仔」於高登討論區的一個貼文揭發,貼文者阿泰(化名)…
港聞 2015年09月20日
上水官立中學在過去6年更換6任校長。有經歷6任校長的中六學生說,有校長嚴格,亦有校長寬鬆,例如禁止學生上堂期間如廁的規定只維持了一年,翌年新校長上任便取消了。(鄧宗弘攝)
【明報專訊】因為官立中學校長的升職安排,令多間中學的校長出現幾乎年年換人現象。本報翻查過去12個學年、全港30間官立中學資料,其中4間每隔一至兩年便更換校長,分別是長洲、龍翔、粉嶺及上水官中,…
港聞 2015年09月20日
(明報製圖)
【明報專訊】在西貢巿中心乘小巴,差不多半小時的車程,下車後,經過一條低調的小路,穿過叢林,眼前一片豁然開朗——左邊是一座客家大宅,屋前有禾埕,對出是大片綠草如茵,小路之外,是一道清澈蜿蜒的河流,…
副刊 2015年09月20日
大閘蟹老行尊祁廣楠講解揀蟹秘訣,指質素佳的大閘蟹,肚部位置會較厚身,第二隻腳亦會較結實,挑選時應多加留意。(李紹昌攝)
【明報專訊】中秋將至又是大閘蟹當造時候,首批江蘇太湖大閘蟹昨運抵香港。面對內地客減、消費市道轉弱,有蟹商預料今年銷情會較去年跌約兩成,又指大蟹因來貨數量減少,平均加價約兩成,7両半重的太湖重磅大閘蟹…
港聞 2015年09月20日
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【明報專訊】上星期筆者逛超市時看見整個菠蘿只賣十多塊錢,便買了一個回家,放了幾天菠蘿熟透,更是甜得過分。 吃了一個後便想起在泰菜館很愛吃的菠蘿炒飯,立即又去買了一個回家。 用雪櫃的蔬菜,加些火腿,…
副刊 2015年09月20日
周太(左)說,她當初以為男孩子比較頑皮,不能坐定定做功課,直到知道兒子(右)有書寫困難,「家先理解唔喺佢嘅錯,唔可以怪佢」。(鄧宗弘攝)
【明報專訊】學童書寫速度影響學習,原來兒童多玩手機亦會影響手指靈活度。有職業治療師解釋,玩手機多只用姆指及食指,但書寫則要拇指、食指及中指配合,若常玩手機又不練寫字,會令手指缺乏全面訓練。…
港聞 2015年09月20日
佔領期間的包圍特首辦事件,在撤退時與現場警司「世紀握手」而為人所記得的大學生楊逸朗,事後因其輔警身分而遭非議,有感「兩面不是人」。一年過去,雖不再是輔警,但楊逸朗毋忘助人初衷,冀畢業後任職非政府機構助人。(蘇智鑫攝)佔領運動後,大學生楊逸朗(Joe)辭去輔警工作,但未有忘記助人的初衷,近期深入社區延續雨傘精神,包括在地區舉辦健體班。(蘇智鑫攝)
【明報專訊】2014年9月28日,是每個香港人都不會忘記的日子。接着的79天,社會因為政制改革問題而撕裂,有市民長期留守金鐘、銅鑼灣、旺角,一人一帳篷佔領馬路,規模前所未有,表達爭取政制發展的聲音,…
港聞 2015年09月20日
Sean Freeman(圖)認為,與純插畫比較,字體設計更能觸動人心,因為「They're words, they explain something(文字總有意思)」。(鄧宗弘攝)
【明報專訊】英國字體藝術家Sean Freeman大學畢業兩年後創立自己的工作室,達成夢想,曾為多個國際知品牌如Sony、Nike及《時代》雜誌等創作插畫,屢獲設計獎項。設計路看似平步青雲,…
港聞 2015年09月20日
張倩儀說,「當年的年輕人,覺得沒留過學很蝕底、找不到工作,說『畢業等於失業』,你看,這不是你們現在才說的」。(陳嘉文攝)
【明報專訊】兩日後的九月二十二日是學聯罷課一周年,演變成後來政府歸咎是年輕人問題的佔領運動,說到底都是始於學生的。 衝突、驅散、清場,在巿區心臟地帶回復車水馬龍後,高官政黨大力搞青年工作,…
副刊 2015年09月20日
現役輔警阿俊表示,不會因佔領行動退出警隊,反而踴躍「報更」參與警察巡邏工作,協助維持地區治安。(鄧宗弘攝)
【明報專訊】大學畢業的現役輔警阿俊(化名),佔領期間於非佔領區出勤「行咇」,參與維持治安。在警民關係趨緊張的年代,阿俊曾在執勤時被罵「死藍絲」,但巡邏令他更深刻體會巿民需要警方,認為一般巿民不仇警…
港聞 2015年09月20日
確定