飲食

處暑飲食
處暑宜吃滋潤食材，應少吃辛辣、煎炸等刺激性食物；如非身體虛寒，不應刻意飲薑茶。 飲食可選擇性質滋潤的食材，如梨、蓮藕、馬蹄等食物。 酸味的食物有助生津潤肺，如烏梅、果乾。

處暑養生

降壓食物，維持健康血壓

龍蝦雞湯翅宴
這套餐是超級組合，有龍蝦又有雞湯翅，真是食得豪華。

開胃前菜
芥末大蝦米通，香香脆脆，賣相靚，作為前菜，一定開胃。

紅蘿蔔椰子雞湯
中醫介紹煲滋補香甜的紅蘿蔔椰子雞湯去養肝明目和益氣養陰。

鮮淮山紅蘿蔔薯仔瘦肉湯健脾補腎養陰

試過百福鹽滷硬豆腐較一般豆腐耐煮入味

鮑魚乳鴿套餐
今天週末外出吃飯，吃得豐富一點，下單鮑魚乳鴿套餐，色香味俱全，值得推介。

海南清補涼
這款海南傳統消暑糖水清補涼，有清熱、滋補健脾、祛濕功效。味道清甜爽口，適合一家大細品嚐。

來自馬來西亞急流「忘不了魚」外型似鯉魚，大多全身呈黑灰色，腹身會按品種而有不同顏色。是淡水魚。因在大自然環境下吃風車樹的果實。肉質有果香味。
香港有漁農引入魚苗在香港養殖。但售價也是天價每介超過千元。
圖中的魚更加是稀有品種。

西多士

西多士是經過煎炸處理，所以香口美味，但和其他煎炸食物一樣，含有高脂肪和高熱量，而且麵包容易吸油，吃時又經常塗牛油和糖漿。雖然並不是健康的食物，但可以偶然吃一次滿足貪嘴的我。

杏汁花膠豬肺湯
想起豬肺湯便想起「以形補形」的說法。其實食物的効果主要是取決於營養成分，「以形補形」是毫無根據的。

水蓮菜脯炒燒腩片好味道

三文魚羮
三文魚含豐富奧米加三，配青紅椒，鮮冬菇，芥蘭梗和蛋花來做羮，不單賣相靚, 還可醒腦明目，降膽固醇和降低血糖。

佛跳牆
佛跳牆是閩菜中的一道菜餚，又稱福壽全、壇燒八寶，民間傳說此菜源自於清朝光緒年間，距今已有百餘年歷史，曾經是中國歷史名菜。

燒烤聚
屋苑會所有簡便的燒烤爐供住戶租借用，方便得很。

Jollibee 快樂蜂食添好運三大啟示

2021年8月16日 03:16

快樂蜂食添好運三大啟示

菲律賓Jollibee（快樂蜂）宣布以27億元估值，全面收購香港點心店品牌「添好運」，讓後者成為繼「譚仔米線」之後，近年另一被外資高價吞併的港產餐飲品牌。這單交易背後有三大啟示，既反映最傳統的行業也有「現代化」空間，亦顯示國際餐飲市場日益多元化；而Jollibee其實由福建人陳覺中於1978年創辦，現有近6000家分店，屬亞洲最大連鎖餐廳集團，其擴張軌跡折射了海外華僑的營商能力及人脈網絡。 自稱以菲律賓飲食文化以炸雞為主打。

添好運只有12年歷史，由中環四季酒店中菜廳龍景軒前點心主管麥桂培在2009年創辦，最初只是油麻地廣華街一家540方呎小店，僅設29個座位，但罕有地在街舖餐廳主打點心食品（有別於傳統上茶樓嘆一盅兩件），吸引相對年輕世代食客，加以其出品質素不俗，很快打響名堂，且在米芝蓮摘星，迅速增設分店，目前在本港及海外市場共有逾40個據點。

果仁的好處！

班蘭咖吔

星馬盛行用班蘭葉和咖吔製甜麵包和糕點，我卻喜歡用班蘭咖吔搽麵包或多士。

31款水果乾全屬高糖

菠蘿糖醋牛肉開胃

金銀菜蠔豉豬踭湯
煲湯加海味如蠔豉會先味些，加三、四粒無毛果更清甜。此湯滋潤肺燥，清肺胃熱，亦有健脾益氣功效。

招牌菜
每間店舖都有招牌菜來吸引顧客，一般介紹都是受歡迎的菜式。

冬瓜盅
昨天家庭日，我嘗試自己做，結果成功，很有滿足感。

琴姐經營的優質養魚場,堅持不落藥,保持純天然生態,提供環保優質安心食用魚.

平時都喜歡食奶皇月餅，但買黎買去都係嗰啲牌子，老婆仔女都話想轉下另外的品牌。上網找就見到有品的芝士奶皇月餅睇落唔錯，有沒有人話我知月餅夠唔夠奶香同埋芝士味夠唔夠重？

竹笙鮑魚雞腳湯
這湯滋陰養顏，一個益氣補虛，但脾胃虛弱者不宜多飲。

良朋歡聚
昨晚良朋歡聚飯，各人提議一款心愛菜式，吃得非常開心。

肥牛娃娃
年長人士要小心飲食，不要看見這個肥牛娃娃便想吃肥牛吃個痛快啊！