飲食

墨西哥隨心素
墨西哥有一種食品叫Burrito Bowl , 就是把墨西哥捲餅burrito 的配料放在飯上便是。Burrito bowl 上的食物是隨心的，喜歡的都可以用，所以它是一種清理剩飯剩菜的好菜式。

火煱湯底
近日流行芫荽湯底火煱。老闆說湯底要即製，一煱約需一斤芫荽打碎。湯底需要十斤雞腳和十斤雞殻，熬足七小時。未吃火鍋先呷一口湯，芫荽的清香味口中爆發，吃到末端，更嚐到雞白湯的鹹鮮味道，十分吸引。

新豬肉泡菜炒飯
簡單的正餐也可以吃得健康又有營養。這正餐用低脂蛋白的新豬肉、飯屬五穀類和蔬菜，是非常健康的餐。

鐡板黑椒牛柳扒
我很懷念老牌傳統餐室的鐡板黑椒牛柳扒，不單碟頭大，味道香辣適中，價錢抵食。

蜜瓜/紅蘿蔔/瑤柱雞腳湯秋季保健湯水

牛油果
超級食物牛油果是我的至愛食物之一，用來做沙律或果醬最合適。

靈芝蘋果老鴨湯
這款湯健脾養陰，安神潤肺。加了蘋果，湯很清甜。

十碟美食
看到菜牌上這圖便知這十碟美食多吸引，使人想起喻意十全十美的食物。

薑蔥魚頭煲好味

黑毛豬

黑毛豬，又叫伊比利亞豬，係原產白西歐伊比利亞半島嘅家豬品種，成身都係黑色嘅豬毛。西班牙喜歡製造黑毛豬火腿。

美食博覽，今天開鑼，由於今年不設現場試食，人流減少。.

淮山芡實牛鰍魚湯
這款湯是健脾和胃，潤肺固腎。牛鰍魚營養價值很高，惜魚肉不夠幼滑，但用作煲湯則相當理想。

白咖喱麵
檳城白咖哩湯麵是我的至愛，這麵以天然香料呈現出來的白咖哩麵湯頭，溫順回甘的滑順感，搭配蝦醬，湯頭香辣濃郁，另加入鮮蝦和蔬菜，豐富美味。

生酮飲食
這飲食法是以肉類、青菜、植物油脂當主食，取代碳水化合物。這種飲食的特色是讓食物嚴重缺乏碳水化合物，強迫身體燃燒脂肪而非碳水化合物。

栗子紅蘿蔔南瓜瘦肉湯
這款家常湯有健脾補中，調養肝腎之效。

美食博覽12日開鑼,85%展商收消費券.

簡單午餐
今午吃了一碗湯烏冬作午餐，材料全是從雪櫃中拿取出來，有菜有肉。這份午餐雖然簡單，但有營養又健康，絕不肥膩。

南瓜百合羹
南瓜和百合分別放攪拌機打成茸，然後分别蒸南瓜茸和百合茸各20 分鐘，加芡粉和調味便成。最後兩種羮分別倒進湯碗成太極形狀。此羮健脾益氣，養陰寧神。

鐵鑄鍋精煮東星斑

老虎斑
今天買了一條一斤十二両的老虎斑一家人吃，十分滋味。

潮州私房菜
很久沒有吃潮州菜了，今天見到一潮州私房菜立刻約好友飯聚。

番鬼茘枝
番鬼茘枝清甜有益 ，低加路里、高鉀和能降血壓。

海鮮餐
洋鮮只要新鮮，用最簡單的蒸和白勺也好鮮味。

消暑祛濕,節瓜蓮藕花生黄豆雞湯.

焦糖燉蛋
中式燉蛋吃得多了，不妨上網自學做西式的焦糖燉蛋，一點也不難。

立秋養生

白桃幻想曲
夏天是水蜜桃季節，所以餅店造了很多以桃為主的餅，色香味俱全。

紅酒燴牛肉螺絲粉
用紅酒來燴牛肉是絕佳的調味品，平常少吃螺絲粉，所以這款快餐式碟頭粉頗受歡迎。

多種食品，營養高!

木瓜的營養價值
木瓜含有豐富維他命A、C、葉酸、食物纖維、鎂、銅、鉀等，對身體非常有益。特別現在處於抗疫時期，不少人也希望提升身體的免疫力以抵抗新型冠狀病毒。木瓜含有的維他命A、C及胡蘿蔔素都對促進免疫及抗氧化十分重要，能增強人體的免疫能力。同時維他命C也被認為可以預防心臟病、中風、糖尿病等疾病，所以這個時期多吃木瓜是對身體特別好！