飲食

蔬果擺盤得體能增加食慾。

魚腥草蘋果水
魚腥草和蘋果一起煮水喝具有消炎、潤喉和防感冒的 功效。中醫學角度認為，春季在五行屬木與人體肝臟相應， 故此飲食調養方面，除要考慮到春季陽氣初生的特性外也要護肝，宜食用辛甘發散之食品，如：韭菜、杞子、雞蛋及紅棗等有助升發陽氣，同時應減少進食酸味及辛辣食物，如：醋、烏梅、麻辣火鍋及酸菜等 ，以免引致肝臟功能過於亢旺，導致脾胃不適、頭眩暈、頭痛、上火、失眠等症狀發生。

若不喜歡涼瓜炒蛋，可嘗試青椒絲炒蛋，同樣是美味的佐膳家常菜。

梅菜扣肉
梅菜扣肉是客家名菜。客家人的梅菜是用新鮮大菜為原料，經過煮、曬、蒸等工序烘制而成梅菜乾，用來烹制梅菜扣肉，梅菜清甜爽口，吸收了五花肉的油和湯汁，味道立即豐富起來，五花肉又帶著梅菜的清香，彼此相輔相成。

Snack

生日礼物

賈三灌湯包子是陝西省西安市的一道傳統小吃，屬於陝菜系。

蝦仁豆腐本菇湯色香味俱全。

鰂魚豆腐湯
鯽魚是一種高蛋白、低脂肪的魚類，熱量在肉類中屬於偏低的，鉀、磷含量較高，減肥時可適量食用。 配上豆腐做湯，美味又有營養。

龍鬚菜是一種海洋蔬菜、人類的綠色保健食品，它除了含有人體所需的營養物質外，還富含陸地蔬菜所不具備的天然高分子海藻多糖、藻膠、微量元素等有宜物質，具有清熱解暑、開胃健脾、滋陰調理的功效，龍鬚菜性寒，味甘咸、有清熱、化痰的功效。

東坡肉為浙江杭州傳統名肴，已有近千年歷史。這菜用皮薄肉厚的五花肉燜至色澤紅亮，昧醇汁濃，酥爛而形不碎，香糯而不膩口，為杭州西湖菜餚之一。

紫蘇葉有保護心腦血管和補充營養延緩衰老的作用。

綠茶
綠茶含豐富的兒茶素，可有助降低身體「壞膽固醇」和穩定血糖，故綠茶對患有糖尿病者有一定的幫助。此外，綠茶亦含有豐富的維他命C和維他命E，不但有可對抗令人體衰老的自由基，亦可加強抵抗力。

滷獅頭鵝

滷獅頭鵝是一道色香味俱全的傳統名菜，屬於粵菜系潮州菜。以潮汕地區特產的獅頭鵝，肉質肥美，滷鵝是地方風味食品，香滑入味，肥而不膩。

抗癌蔬菜湯
抗癌蔬菜湯由高麗菜、胡蘿蔔、洋蔥、南瓜等四種蔬菜製成。湯水中的「植化素」有助強化細胞免疫功能，可預防感冒，有助活化可攻擊癌細胞的NK細胞、T細胞及巨噬細胞，亦有抑制發炎及過敏等症狀，還有助減肥及抗高血壓、抗高血糖、抗高血脂。

冬菇配雞味道非常合拍，來一道香菇蒸滑雞，一家老幼咸宜。

患有糖尿病的人要注意食物的升糖快與慢。

維生素
醫生建議從食物中獲得營養素、維生素是最好的方法。維生素是維持生命的重要養分，在人體內大多無法自行製造或合成，必須依靠食物來取得。

青瓜和雞蛋是我喜歡吃的食物，尤其是蒜蓉青瓜和糖心蛋。兩種食材配合一起可以當正餐。

近日氣温上升至三十度，氣温炎熱，沒有胃口，吃營養豐富的豆腐能為身體補充營養。豆腐能補蛋白、補鈣和可以促食慾助消化，令身體更健康和免疫力更好。

咸陽乒乒麵
這種麵食是砸些蒜泥，淋上菜油，再調些辣子、蔥花，一條一條蘸著蒜水吃，蒜味噴香，這就叫「蒜水乒乒麵」。

蔬菜有益之二

蔬菜有益之一

大芥菜可以幫助身體中的毒素消除，並把多餘水分排出，有消暑清熱及解毒的作用，加入排骨做湯水更鮮味營養更豐富。此湯四季皆宜，所需煲湯時間亦不多。

豉油王煎大蝦惹味，佐飯或飲啤酒都合宜。

今午飲茶下單全是肉食，晚餐要吃多些蔬菜和清淡些。

昨天很開心吃到喜歡吃的自助餐素食。

蘭州牛肉麵
蘭州牛肉麵是甘肅蘭州常見麵條類主食。

順德釀鯪魚

順德著名手工精細的功夫釀鯪魚。首先將整條鯪魚完整地剝離魚皮，再把魚身去骨取肉，加上輔料製成肉泥，再塞回魚肚，煎封之後整魚上桌，魚肉綿密無骨，口感柔潤鮮美。

定勝糕
在江浙滬一帶，人們喬遷、開業、做壽時都愛給鄰里朋友發定勝糕。定勝糕是一種鬆糕，外形酷似元寶，色澤淡紅，上印有「定勝」兩字。蒸好以後糕體緊實、香糯，帶着點甜甜的豆沙味。