飲食
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2023年11月13日 13:56
家常養肝茶
家常養肝茶食材有山楂2 片、黃芪2 片、桂圓肉2顆和紅棗2 顆。山楂可促進分泌胃液,加強燃燒脂肪,消滯解膩,增加食慾。山楂也可抑制膽固醇,降低血脂。桂圓肉可補益心脾,養血安神;黃芪可補氣活血,強壯體能,加速糖的代謝與脂肪分解。此茶能養肝血,祛瘀滯,安神助眠。對於長期熬夜而肝血不足,症狀為眼睛乾澀,口乾口苦,失眠心煩人士尤為適合。
家常養肝茶食材有山楂2 片、黃芪2 片、桂圓肉2顆和紅棗2 顆。山楂可促進分泌胃液,加強燃燒脂肪,消滯解膩,增加食慾。山楂也可抑制膽固醇,降低血脂。桂圓肉可補益心脾,養血安神;黃芪可補氣活血,強壯體能,加速糖的代謝與脂肪分解。此茶能養肝血,祛瘀滯,安神助眠。對於長期熬夜而肝血不足,症狀為眼睛乾澀,口乾口苦,失眠心煩人士尤為適合。
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2023年11月12日 13:08
煎楓葉
很多日本人都喜歡吃楓葉,最喜歡的就是把楓葉放在油鍋里煎。他們會把楓葉清洗乾淨,然後用鹽醃製一段時間,然後裹上一些甜麵粉,然後下油鍋炸至金黃色。這是日本人喜歡吃的美食。在日本,他們稱這道美味佳肴為「天婦羅」!
很多日本人都喜歡吃楓葉,最喜歡的就是把楓葉放在油鍋里煎。他們會把楓葉清洗乾淨,然後用鹽醃製一段時間,然後裹上一些甜麵粉,然後下油鍋炸至金黃色。這是日本人喜歡吃的美食。在日本,他們稱這道美味佳肴為「天婦羅」!
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2023年11月11日 20:05
鹽焗雞是一道特色傳統客家菜,也是廣東本地客家招牌萊式之一,流行於廣東
梅州、深圳、惠州、河源等地,現已成為享譽國內外的經典菜式,原材料是雞、鹽和鹽焗粉等,口味咸。2015 年,鹽焗雞烹飪技藝被列入惠州市第六批市級非物質文化遺產名錄。
梅州、深圳、惠州、河源等地,現已成為享譽國內外的經典菜式,原材料是雞、鹽和鹽焗粉等,口味咸。2015 年,鹽焗雞烹飪技藝被列入惠州市第六批市級非物質文化遺產名錄。
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2023年11月11日 19:48
濕疹患者可吃的魚
細條的海魚會比較適合濕疹患者,食物安全風險較低,因爲淡水魚的寄生蟲問題相對會比海魚嚴重,對人體的危害風險較高。濕疹屬免疫系統失調疾病,如果在免疫系統紊亂的情況下,再有寄生蟲入侵,只會加劇濕疹問題。即使煮熟魚類,亦未必可以完全殺死內有的蟲卵,所以海魚比起淡水魚是更好的選擇。
細條的海魚會比較適合濕疹患者,食物安全風險較低,因爲淡水魚的寄生蟲問題相對會比海魚嚴重,對人體的危害風險較高。濕疹屬免疫系統失調疾病,如果在免疫系統紊亂的情況下,再有寄生蟲入侵,只會加劇濕疹問題。即使煮熟魚類,亦未必可以完全殺死內有的蟲卵,所以海魚比起淡水魚是更好的選擇。
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2023年11月10日 07:34
研究指控制熱量可延缓老化
細胞原本就具有自噬作用,清除受損的細胞,促進細胞自我再生,如果飲食限制,減少熱量,自噬作用功能就更為明顯。
在節食過程中,發現影響老化的重要蛋白質,可促進細胞自噬作用,以及延缓老化。
細胞原本就具有自噬作用,清除受損的細胞,促進細胞自我再生,如果飲食限制,減少熱量,自噬作用功能就更為明顯。
在節食過程中,發現影響老化的重要蛋白質,可促進細胞自噬作用,以及延缓老化。
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2023年11月10日 07:32
生津茶
中醫稱糖尿病為「消渴」,當體內淤積了多餘的糖分,就讓肌體內臟燥熱的方式來消耗。因燥熱而傷津,傷津才口渴。所以,中醫主張
糖尿病增陽養脾,養陰清熱生津止渴。生津茶可以生津止渴潤燥。材料包括青果一枚、石斛一克、甘菊一朵、麥冬一克和桑葉兩片。把所有材料放入炆焗杯中,炆焗30分鐘後即可飲用。
中醫稱糖尿病為「消渴」,當體內淤積了多餘的糖分,就讓肌體內臟燥熱的方式來消耗。因燥熱而傷津,傷津才口渴。所以,中醫主張
糖尿病增陽養脾,養陰清熱生津止渴。生津茶可以生津止渴潤燥。材料包括青果一枚、石斛一克、甘菊一朵、麥冬一克和桑葉兩片。把所有材料放入炆焗杯中,炆焗30分鐘後即可飲用。
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2023年11月07日 13:26
粟米是價廉物美又高營養的食物。粟米含有豐富的礦物質及維他命,如維他命B、維他命C、維他命A、鈣質及鉀質等等。以上營養素全都有利於身體正常運作,加上粟米更含有葉黃素、玉米黃素等植物營養素,均是視網膜內黃斑點的成分,所以多食粟米可以有效預防眼疾。
![73FC3089-D8B8-4EE0-BDD2-A39DDD741857-749-000000278F99E52B](/sites/default/files/styles/e123_for_web_details/public/e-center/topic/from_app/73FC3089-D8B8-4EE0-BDD2-A39DDD741857-749-000000278F99E52B.jpg?itok=kiMBp-yX)
2023年11月06日 17:00
對抗白髮要補充Omega-3,六種魚類富含黑髮營養素。魚類除了含優質蛋白質外,還含有多種營養素,例如碘質、硒質、鈣質、鐵質,以及維他命A和D等。尤其「高油脂魚類」富含DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)等Omega-3脂肪酸。在營養學上,這些營養素被認為有助於頭髮及頭皮健康,能預防毛囊發炎、延緩退化、促使血液流通從而滋養頭髮和增加頭髮的韌度等,是護養黑髮必備的營養素之一。
![F2A1DB29-8892-4D2D-8AFC-223EA1C79B82-1418-0000004DF60877CE](/sites/default/files/styles/e123_for_web_details/public/e-center/topic/from_app/F2A1DB29-8892-4D2D-8AFC-223EA1C79B82-1418-0000004DF60877CE.jpg?itok=h-J8bF0F)
2023年11月05日 14:03
品飲威士忌的技巧
第一點:選擇合適的酒杯-家中必備的聞香杯,杯腹設計有助集中威士忌香氣。
第二點:觀察酒色-飲家可以透過酒色分析威士忌的底蘊。
第三點:聞香要柔和-若要聞香,用力索只會得到酒精味。
第四點:香氣與味道皆是聯想-風味皆是聯想而來,想明顯飲到朱古力味,可以去飲熱朱古力。
第五點:讓威士忌走遍味蕾-飲得多,習慣分析比較對於提升品飲功力非常重要。
第一點:選擇合適的酒杯-家中必備的聞香杯,杯腹設計有助集中威士忌香氣。
第二點:觀察酒色-飲家可以透過酒色分析威士忌的底蘊。
第三點:聞香要柔和-若要聞香,用力索只會得到酒精味。
第四點:香氣與味道皆是聯想-風味皆是聯想而來,想明顯飲到朱古力味,可以去飲熱朱古力。
第五點:讓威士忌走遍味蕾-飲得多,習慣分析比較對於提升品飲功力非常重要。
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2023年11月04日 10:32
尼泊爾晚餐
Dal Bhat(Nepali Set),是尼泊爾的傳統美食,主要食物有扁豆糊(Dal)、白飯(Bat)、馬鈴薯、蔬菜、蔬菜咖哩(Tarkari)、奶酪(或水果奶酪)及炸餅,有時也有醃菜。 除了蔬菜,也可選擇雞肉咖哩或水牛肉咖喱和白飯。
Dal Bhat(Nepali Set),是尼泊爾的傳統美食,主要食物有扁豆糊(Dal)、白飯(Bat)、馬鈴薯、蔬菜、蔬菜咖哩(Tarkari)、奶酪(或水果奶酪)及炸餅,有時也有醃菜。 除了蔬菜,也可選擇雞肉咖哩或水牛肉咖喱和白飯。
![9543E325-6EA8-42DD-B6BA-8D4F30DDBAAD-386-000000140058BAAD](/sites/default/files/styles/e123_for_web_details/public/e-center/topic/from_app/9543E325-6EA8-42DD-B6BA-8D4F30DDBAAD-386-000000140058BAAD.jpg?itok=TFtKAbTf)
2023年11月03日 10:06
鱔魚除了有豐富的蛋白質,還含有鈣、鐵、磷等礦物質,脂溶性維生素A含量在魚類裡算是表現突出,維生素有助眼睛視力,能預防夜盲症。 不只如此,它還含有B群,能促進新陳代謝。用北方的乾煸方法去煮香脆可口。
![BD07216E-5BBE-465F-80BA-3E56393721A6-2065-000000EB9F333268](/sites/default/files/styles/e123_for_web_details/public/e-center/topic/from_app/BD07216E-5BBE-465F-80BA-3E56393721A6-2065-000000EB9F333268.jpg?itok=ZY_FoGod)
2023年11月03日 10:05
藤椒魚片是四川名菜,魚片麻辣爽滑。藤椒油脂含量高,麻味犀利,味道清香鲜美且苦味不明顯。喜歡享受與舌尖共舞的魅力可以一試。
![7420BFD4-FBF2-45C5-9C67-E5A44287BCFB-2065-000000EB681CDB5A](/sites/default/files/styles/e123_for_web_details/public/e-center/topic/from_app/7420BFD4-FBF2-45C5-9C67-E5A44287BCFB-2065-000000EB681CDB5A.jpg?itok=_c7ARRHa)
2023年11月02日 08:56
順德私房菜
這招牌菜桑拿雞用的是自家農場養殖的雞,將雞肉切條,加入蟲草菇、紅棗並鋪上桑葉,帶出了雞肉鮮味。蒸盤底下是用玉竹、五指毛桃等10多種材料熬製的養生堂,濃郁美味。
這招牌菜桑拿雞用的是自家農場養殖的雞,將雞肉切條,加入蟲草菇、紅棗並鋪上桑葉,帶出了雞肉鮮味。蒸盤底下是用玉竹、五指毛桃等10多種材料熬製的養生堂,濃郁美味。
![5D477926-CD29-4F3C-BAEB-913831402720-366-00000004FB36229E](/sites/default/files/styles/e123_for_web_details/public/e-center/topic/from_app/5D477926-CD29-4F3C-BAEB-913831402720-366-00000004FB36229E.jpg?itok=aLKuIjKt)