飲食
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2023年12月22日 23:33
冬至要吃湯圓的由來眾說紛紜，其中一個通俗的傳聞，是閩南曾有一對貧窮夫妻帶著小女兒，妻子死後，丈夫為了籌安葬費而決定賣掉女兒。女兒一聽難過得昏了過去，她的爸爸便緊張得要了一碗米湯和幾個糯米圓灌醒她。
2023年12月19日 23:13
傳統的日式天婦羅是用海產或蔬菜裹上厚重的小麥粉和木薯粉的漿油炸，粉漿一般只會用水調和，也有高級料理會加入蛋黃、蛋清、醬油、味噌來增加風味。
2023年12月18日 22:14
糖不甩是一種流行於中國廣東地區的甜品，相傳源自東莞市東坑鎮。糖不甩的主要成份是糯米，配料是花生粉、芝麻和黃糖粉。糖不甩的意思是黏上糖而不會甩掉。
2023年12月18日 14:52
多吃魚能提高代謝
魚類含有豐富的Omega-3脂肪酸和優質蛋白質外，更含有多種營養素，不但對身體健康帶來好處，同時有效影響體內的瘦蛋白(Leptin)荷爾蒙，有助藉著抑制食慾來調節身體的能量平衡，提高代謝水平，甚至有效降低脂肪細胞的脂肪儲存，對減肥特別有幫助。
魚類含有豐富的Omega-3脂肪酸和優質蛋白質外，更含有多種營養素，不但對身體健康帶來好處，同時有效影響體內的瘦蛋白(Leptin)荷爾蒙，有助藉著抑制食慾來調節身體的能量平衡，提高代謝水平，甚至有效降低脂肪細胞的脂肪儲存，對減肥特別有幫助。
2023年12月14日 08:45
阿拉斯加長腳蟹
阿拉斯加長腳蟹，有蟹王之王的美譽。品種出產自阿拉斯加嘅北太平洋。阿拉斯加長腳蟹，可以揀清蒸、冰鎮、花雕蛋白蒸、椒鹽、蒜蓉牛油焗、鹹蛋黃奶油、避風塘等七種不同嘅煮法，以帶出長腳蟹嘅鮮味。除了鮮味的長腳蟹肉，更可以蟹膏製作黃金炒飯，味鮮又甘香。
阿拉斯加長腳蟹，有蟹王之王的美譽。品種出產自阿拉斯加嘅北太平洋。阿拉斯加長腳蟹，可以揀清蒸、冰鎮、花雕蛋白蒸、椒鹽、蒜蓉牛油焗、鹹蛋黃奶油、避風塘等七種不同嘅煮法，以帶出長腳蟹嘅鮮味。除了鮮味的長腳蟹肉，更可以蟹膏製作黃金炒飯，味鮮又甘香。
2023年12月13日 14:06
椒鹽小河魚
這味客家菜入口時椒鹽和油炸的香氣比較明顯、酥中帶輕脆的咀嚼口感中帶點油秏味的魚肉輕甜才在夾縫中滑出，算是一道口感重於味道的下酒好菜。
這味客家菜入口時椒鹽和油炸的香氣比較明顯、酥中帶輕脆的咀嚼口感中帶點油秏味的魚肉輕甜才在夾縫中滑出，算是一道口感重於味道的下酒好菜。
2023年12月12日 14:16
蕎麥麪
蕎麥麵是日本最受歡迎的減肥恩物之一，基本材料20%小麥粉與80%蕎麥粉的比率而造成的麵面。其纖維量不低，可增強飽肚感外，每一碗蕎麥麵的熱量只有130千卡，相比一碗白飯的260千卡，足足少了一半！
蕎麥麵是日本最受歡迎的減肥恩物之一，基本材料20%小麥粉與80%蕎麥粉的比率而造成的麵面。其纖維量不低，可增強飽肚感外，每一碗蕎麥麵的熱量只有130千卡，相比一碗白飯的260千卡，足足少了一半！
2023年12月10日 19:06
海中黑鑽石pizza
這pizza 除了有淡淡鹹香的魚子醬和榛子味外，還有菌香濃郁牛肝菌、鵪鶉蛋、絲翠奇亞芝士，再配上蒜蓉牛油焗，味道非常香濃。
這pizza 除了有淡淡鹹香的魚子醬和榛子味外，還有菌香濃郁牛肝菌、鵪鶉蛋、絲翠奇亞芝士，再配上蒜蓉牛油焗，味道非常香濃。
2023年12月10日 10:47
花生的好處和壞處
花生含有大量的油脂，具有潤腸通便的作用，特別是生花生含有不飽和的脂肪酸，可以預防動脈硬化。 但是經常吃花生的壞處就是容易上火，花生屬於高熱量的食物，對於容易上火的人來說，吃多了會出現咽喉的疼痛、嘴唇的乾燥、口乾、口腔潰瘍、便秘這樣上火的症狀。 因此花生可以吃，量一定要控制好。
花生含有大量的油脂，具有潤腸通便的作用，特別是生花生含有不飽和的脂肪酸，可以預防動脈硬化。 但是經常吃花生的壞處就是容易上火，花生屬於高熱量的食物，對於容易上火的人來說，吃多了會出現咽喉的疼痛、嘴唇的乾燥、口乾、口腔潰瘍、便秘這樣上火的症狀。 因此花生可以吃，量一定要控制好。
2023年12月09日 14:40
桃花酥
星期五有機會出席學校畢業禮，禮成學生製作桃花酥款待與會者。桃花酥鬆脆可口，酥皮顏色靚，饀又不太甜，有專業水準。
星期五有機會出席學校畢業禮，禮成學生製作桃花酥款待與會者。桃花酥鬆脆可口，酥皮顏色靚，饀又不太甜，有專業水準。
