飲食

鮑魚粥

將一礶鮑魚切粒連汁倒入煮好(稍濃稠)的
白粥內，撒上少許抄香的冬菜，葱花，
便是一碗好味好食的粥皇，大家試下啦

一口鮑魚
配鮑汁西蘭花

芝麻香煎雞翼
大人小朋友也喜愛

山楂排骨湯

今天是小暑，吃喝消暑健胃補益生津的湯，山楂排骨湯不錯啊！

牛腱拼薰蹄

牛腱和薰蹄，一牛一豬做起餐前涼菜或小食，相當不錯。

蒜蓉牛油煎蝦碌，南瓜蒸糙米 藜麥飯，簡簡單單又一餐！

小暑養生

魚香炒鮑菇，伴飯好滋味!

兩餸飯

疫情期間和經濟不好景的影響下，三十元兩餸飯都很經濟。我第一次購買選西蘭花牛肉和煎肉餅，份量可分兩人共享。

炸雞
原來今天是國際炸雞日。

樹莓果，又紅又大個!

鮮奶魚肚燉燕窩

女士最適宜吃滋補肝腎，潤肺養顏的鮮奶魚肚燉燕窩。

健怡水果甜點

用低脂乳酪，再放上適量鮮果粒和果仁碎做撻餡，健康又有益。

煎土豆茶果，好味道!

樹上的黃皮很飽滿！

五汁清暑飲

五汁來自生蓮藕、馬蹄、雪梨、西瓜和鮮淮山。先將五種材料洗乾淨，汆水，切碎打成汁，體質寒的可加陳皮或適量生薑一起打成汁。此汁消暑，清熱生津。

夏季保健湯水

夏季要吃得清淡，蔬菜湯以消暑解毒、消暑健胃、除煩、利水和補益生津為主。

姬松茸百合無花果煲西施骨
材料:姬松茸.無花果.百合.白連子.紅羅白
佛手瓜.陳皮.西施骨
西施骨氽水用鹽腌1.2個鍾
陳皮1角漫軟刮下
紅羅白佛手瓜洗淨切塊
姬松茸.無花果洗淨
鍋放入冷水將全部材料
( 百合除外)放入開大火燒
滾I5分鍾轉中小火煲至1
小時落百合再煲15分鍾
便成

牛肉炒西蘭花
伴以 乾煎紅蝦

紅蝦南瓜甘筍湯
加了薯仔令湯更濃稠

週日飲茶

我和弟弟陪媽媽返教會祟拜，然後飲茶，度過一個開心的上午。

四喜烤麩
是經典的上海菜名菜。色醬紅，香濃醇，鹹中帶甜。主要材料是烤麩、黑木耳、香菇和腐竹，可加黃花菜，花生和毛豆，用簡單方法，便可烹煮出美味可口的涼菜，就算在這炎熱的天氣，亦不愁沒胃口了!

刁草煙三文魚片

夏天要消暑，要吃得簡單又方便，可以買現成三文魚片，煮一個刁草醬，配火箭菜和櫻桃蘿蔔，味道非常好。

蒜蓉炒西芹甘筍老鼠耳
色香味皆可

豆豉蒜蓉蒸比目魚扒
嫩滑可口

黑糖珍珠奶茶的珍珠

健康小貼士

滋味沙姜排骨
1、排骨洗淨，用紙索去部分水分(留少許)
2、2湯匙沙姜粉1茶匙鹽1茶匙糖撈勻倒入
排骨要每件都要粘滿沙姜粉
3、開火(平底鍋，用半煎炸油量)燒至將筷
子放入鍋油有汽泡就可逐件放入，中小
火蓋蓋每面煎炸2分鍾
4、改大火稍炸片刻迫走過多油份，起鍋上
碟撒上炒香的芝麻便成

一礶可口可樂含有12茶匙糖，飲多易引致
肥胖和糖尿病，老友記爲左自己身體健康
就算大熱天時都要忍口。

下午茶

我很享受一杯用晶瑩通透的玻璃茶杯盛載的檸檬茶作下午茶。