飲食

龍蝦早餐
加拿大東三省盛產海鮮，尤其是龍蝦。有機會品嚐龍蝦做早餐就是高級享受。

咖喱雞
各國烹調咖喱雞用的調味料都有不同，我喜歡自煮加入椰汁的咖喱雞。

蘋果樹，好豐收呵!

飲茶

中國人飲茶講求水滾茶靚。這酒樓每張枱有自助煲滾水冲茶的設備，能達到水滾茶靚的要求。

菠蘿瘦身法
菠蘿之所以能達到瘦身功效，關鍵之一就在於菠蘿酵素，這有助於腸胃蠕動、促進排毒，還有助於人體消化吸收食物中蛋白質，提高蛋白質吸收率，也因此堪稱是鍛鍊肌肉的好夥伴。 另一關鍵則在於它所富含的膳食纖維可幫助排便，改善腸道環境，同時吸附糖分和脂肪。

嘆茶

偷得浮生半日閒，今午兩老飲茶，下單四點心，一碟日式烏冬，還有得打包。經濟不好景，嘆茶由11點至兩點，經濟實惠，不難找位，食物味道不錯，值得推介。

節瓜瑤柱排骨湯
近月蔬菜價錢回落，節瓜亦大造，用節瓜瑤柱排骨和適量白蓮子煲這湯可補腎壯骨，清潤健脾，老少咸宜。

乾煸肉碎四季豆

四季豆是常吃的蔬菜類食材。四季豆，蝦米和欖菜同炒，非常惹味，適合下飯、伴麵或白粥。注意四季豆要煮至熟透，否則產生毒素影響身體。這小炒的四季豆要炒至表面起皺，炒醃好的肉碎最後灒些酒香些。肉碎四季豆回鑊後，加欖菜及調味即成。

抗癌之五種蔬菜

爆開芋泥流出之，布丁包，好正呀!

同學茶聚

今早六位同學聯誼茶聚，沒有面談兩年多，十分珍惜見面機會。

飽肚食物

我喜歡食極也不肥，所以要揀低熱量又能飽肚的食物。

各種美味之，雞蛋仔!

上湯蒜子金銀蛋浸豆苗

初夏宜吃得清淡，用幼嫩的豆苗配炸香的蒜子作湯浸熟，再加鹹蛋和皮蛋粒，滋味可口。

橙香雞球

我嘗試過做橙香骨，相當成功。今次改用雞胸肉，跟足食譜做法，希望成功，受家人喜歡。

海鮮大全

有位老漁民整理好各樣海鮮的圖片，圖文並茂的介紹，然後放上網給更多人知道海鮮的正確名稱和有關資料。

麻棘豆腐，好滋味!

綠豆冬瓜薏米
綠豆、冬瓜、薏米都具有較好的健脾益氣、利水消腫的作用, 但三者都屬於寒性食物，食用後能起到較好的清熱解毒、消暑除煩和生津止渴作用。

小滿

今天是小滿，是二十四節氣之一。這時北方夏熟作物子粒逐漸飽滿，早稻開始結穗，在禾稻上始見小粒的穀實、滿滿的，南方進入夏收夏種季節。小滿節氣後氣溫升高，雨水變多因此濕氣變重，大家養生必需去濕，可多吃綠豆，冬瓜、薏苡仁與山藥。

週年慶典， 脆皮乳鴿，1蚊呀，超平!

郊遊徑
我喜歡郊遊徑兩旁樹木林立，俗語有說大樹可遮蔭。

醬皇金錢肚

動物內臟均是高膽固醇食物，茶聚時通常會叫一碟，三、四人一人一件，少吃多滋味，不怕膽固醇高，況且不是天天吃。

一口玉竹鮮竹卷

鮮竹卷我常吃，但一啖可以吃完而有玉竹的呢真要試試。因玉竹有養陰、潤燥、除煩和止渴之效。

五指毛球加醬油，爆雞翼，好好食!

椒鹽豆腐

一般椒鹽豆腐是炸的，但我較喜愛沾上生粉煎成的硬豆腐。

七子餅茶
七子餅茶，是指一類雲南的普洱緊壓茶。七子餅茶最初是指普洱茶的計量方式。清朝雍正年間，雲南茶商販茶，每七圓為一筒 。1970年，雲南茶葉進出口公司為宣傳推廣，將「圓」為「餅」，以「七」這一吉利數字作為禮物贈送象徵。

強身健體湯

親友從加國回港帶來花旗參，加無花果、杏仁和瘦用煲湯，補氣提神，紓緩疲勞，老少咸宜兼適合四季飲用。

芒果蘆筍炒雞柳

現芒果當時得令，加入爽口的蘆筍和紅彩椒來炒雞柳，香甜又開胃。

白雲豬手的典固
白雲豬手，是不加醬油等有色的材料的滷水豬手。 相傳源於廣州白雲山。昔日山上有一座寺院，有一天長老下山化緣，寺中有一個小沙彌偷偷地用瓦鍋燒了一隻豬肘子。長老回來，小沙彌怕被怪責犯戒，便把肘子丟到山水裡去。後來，有個樵夫發現了帶回家中，用糖、鹽、醋烹製，發覺食味酸甜爽口，因此製法就傳開來了。

彩虹飲食法

彩虹飲食法，顧名思義就是在餐盤上要看見像彩虹一樣多色彩的食物選擇。以蔬果為優先，以紅、橙、黃、綠、白、紫、黑、藍顏色代表食物的植化素不同，讓餐盤上有多彩的呈現。不同種的蔬果內有豐富的植化素、維生素、礦物質、纖維質以及抗氧化物質等。推動彩虹飲食法的原因主要是具預防癌症的功效、可以強化心血管、維持視力健康和提升記憶力。