長青講場
2021年03月02日 05:47
海洋公園於3月1日至11日推出(好賞，玩轉海洋公園)，須於指定日期下午4時到海洋公園官方網站便有機會用88元起選購公園門票，美食套餐、遊戲券及特色精品。
2021年03月01日 20:15
黑天鵝現身油麻地避風塘！2月18日約9時，在避風塘卸貨區附近公眾碼頭發現2隻黑天鵝蹤影，當時該對天鵝正在一樓梯位置徘徊。約10日前已發現該對天鵝在避風塘出現，有工人指卸貨區一帶海面經常有貨輪往來，恐會對2隻黑天鵝構成危險。
翻查漁農自然護理署《香港鳥類名錄》，黑天鵝並非本地物種，相信該對黑天鵝從其他地方飛來香港。
翻查漁農自然護理署《香港鳥類名錄》，黑天鵝並非本地物種，相信該對黑天鵝從其他地方飛來香港。
2021年03月01日 18:38
樟茶鴨
樟茶鴨是四川菜中的一道涼菜。相傳成都人黃晉臨，在清宮御膳房為慈禧當差時，改用樟樹葉和茶葉熏鴨，發明此菜。 用肥嫩公鴨先以陳皮、肉桂、芫荽、紹興酒及其他醃料塗抹鴨身，再放入蒸籠蒸，然後在炭上撒上樟木碎和茶葉慢煙燻，即為樟茶鴨。
樟茶鴨是四川菜中的一道涼菜。相傳成都人黃晉臨，在清宮御膳房為慈禧當差時，改用樟樹葉和茶葉熏鴨，發明此菜。 用肥嫩公鴨先以陳皮、肉桂、芫荽、紹興酒及其他醃料塗抹鴨身，再放入蒸籠蒸，然後在炭上撒上樟木碎和茶葉慢煙燻，即為樟茶鴨。
