雪耳清補雞湯 補脾滲濕

材料：（3-4人份）
雪耳六錢，海玉竹四錢，枸杞子四錢，茨實六錢，淮山六錢，紅棗（去核）六粒，母雞半隻，生薑三片。

製法：
雪耳洗淨泡發，母雞洗淨去雜斬件飛水，其他材料洗淨，加水十碗共入煲，以大火煲滾後轉文火煲之一至二小時即可

功效：
滋陰潤燥，補脾益腎，但外感未清者不宜。

註釋：
玉竹性味甘涼，有滋陰潤燥的功效；枸杞子性味甘平，有補腎明目的功效；茨實性味甘平，有補脾滲濕，益腎固精的功效；淮山性味甘淡平，有補腎健脾的功效。

資料來源︰耆力量