雪梨馬蹄豬骨湯 滋陰潤燥

【材料】
百合一兩、馬蹄十粒、雪梨二個、西施骨（豬肩胛骨）一斤。
【製法】
馬蹄洗淨去皮；百合洗淨；雪梨洗淨去核切片；西施骨飛水，所有材料一起放入瓦煲內，加入清水十二碗，以大火煲滾轉慢火煲二小時，加鹽調味即可。
【功效】
滋陰潤燥安神，如將本方的馬蹄、雪梨，換為蓮子一兩、雪耳三錢，則可增強補脾益腎、養胃生津、安神寧心之功。


資料來源︰耆力量