銀蓮百合糖水 補脾寧心

【材料】
銀耳三錢、蓮子肉五錢、百合八錢、雞蛋一至二隻，冰糖隨量。
【製法】
銀耳浸泡洗淨，與蓮子肉、百合同入煲，加水適量煮至蓮子爛，再加入雞蛋、冰糖，待雞蛋熟後即可服用。
【功效】
滋燥潤肺，補脾寧心，是秋季調理身體的佳品，一般長者可常食，口燥咽乾或肺燥乾咳無痰者亦可食用。


資料來源︰耆力量