流感高峰合時湯水

中醫數千年來積累的智慧如恆河沙數，當中最偉大的首推「治未病」思想，提倡運用各種方法令人們在未發病的階段已把身體調理好，從而預防疾病，提高生活質素。

少吃寒涼辛辣食物

《黃帝內經》云：「虛邪賊風，避之有時。」指的是因應天氣變化及時增減衣物；「食飲有節」，指飲食要定時，適量及少吃寒涼辛辣刺激性食物；「起居有常」，代表良好的生活習慣，包括適量運動和充足睡眠；「精神內守，病安從來」，意思指保持心情舒暢。做到以上三點，任何疾病都不易發生，包括流行性感冒。

衛生防護中心估計，3月份仍然是流感高峰期，除接種疫苗和生活調養外，以下介紹兩款合時湯水。有流感徵狀者，應盡快求醫。

■桑菊茶（1人分量）

材料﹕桑葉3克，菊花3克，生甘草3克

製法﹕把材料放入保暖瓶內，並加入適量沸水，浸泡5分鐘後當茶飲，飲完可再加沸水焗服，飲至藥味消失為止。每周服2至3次

功效﹕清熱解表，利咽喉，適合舌紅口乾、咽痛怕熱及屬熱性體質人士服用

■淮山赤豆湯（1人分量）

材料﹕赤小豆15克，桔梗6克，淮山15克，生甘草6克

製法﹕材料洗淨後，加兩碗水用大火煮沸，轉小火煲成一碗，溫服。每周服2至3次

功效﹕健脾袪濕，清熱利咽，適合倦怠痰多、胃納差、大便稀爛及屬濕盛體質人士服用

文：基督教聯合那打素社康服務、基督教聯合中醫服務暨香港中文大學、中醫臨教研中心註冊中醫師張彥斌

註﹕以上食療僅供參考，若有疑問，應先諮詢註冊中醫師

資料來源︰明報專訊