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奶白魚湯　先煎大火滾長青網文章

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Submitted by E123 Administrator on 2011年04月16日 10:17

好多人話明明啲魚有煎過，但點解滾出嚟嘅魚湯都唔係白色？滾湯個人喜愛用梳羅魚，雖然細條但夠鮮甜，去除內臟後就用薑起鑊，將魚煎至金黃色，原鑊落水，大火滾一陣已經有奶白色出現，跟住再落配料，啲魚湯自然又白又甜！

記者：區佩嫦

資料來源︰蘋果日報2011年4月15日

 

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Profile picture for user coy6878
seezee
2024年11月09日 22:35
謝謝分享
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happybos
2024年05月05日 15:15
Thx.
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poon.hp
2024年01月04日 11:42
好介绍
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ttsuipy
2022年01月10日 09:29
多謝分享
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leecw
2022年01月10日 08:54
多謝分享
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fong
2021年05月03日 13:54
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eva
2021年05月03日 13:23
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