黑豆首烏湯　平和體質

可治療筋骨無力、改善白髮脫髮、補血益五臟。
平和體質：精神好、睡眠好、少病痛。

制首烏　年輕有法
味甘，性質溫和，擅補肝腎，使面色紅潤、改善眩暈耳鳴等。
材料
黑豆 2両、制首烏/合桃/杜仲各 1両、白芍/熟地各 5錢、栗子 4両、粟米 2條、鹽適量
做法
1.將材料洗淨，放鍋中加水至蓋過食材 2吋。
2.開大火煲滾湯後，轉小火煲 3小時，最後加鹽作調味即成。

資料來源︰蘋果日報2011年5月24日